오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
초간단 우삼겹 쌀국수
우삼겹과 멸치액젓을 활용해 집에서도 전문점의 깊은 맛을 낼 수 있는 초간단 쌀국수 레시피입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
우삼겹100g2,500원
다진마늘1큰술210원
물500ml500원
굴소스1큰술180원
멸치액젓1큰술90원
숙주100g400원
쌀국수면1인분8원
대파0.5대200원
삶은 달걀0.5개50원
이 레시피에 약 4,138원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분630kcal
열량
27g
단백질
19g
탄수화물
51g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00우삼겹 100g냄비에 우삼겹과 다진 마늘 1큰술을 넣고 고기가 익을 때까지 충분히 볶아줍니다. 고기 기름에 마늘 향이 배어 풍미가 좋아지며 잡내를 제거해 줍니다.
- 01물 500ml고기가 어느 정도 익으면 물 500ml를 붓고 강불에서 팔팔 끓여줍니다.
- 02멸치액젓 1큰술굴소스 1큰술물 500ml국물이 끓어오르면 굴소스 1큰술과 멸치액젓 1큰술을 넣어 간을 합니다. 멸치액젓이 쌀국수 특유의 감칠맛을 내는 핵심 재료입니다.
- 03숙주 100g깨끗이 씻은 숙주 한 줌을 넣고 숨이 살짝 죽을 정도로만 가볍게 익혀줍니다.
- 04그릇에 미리 삶아둔 쌀국수 면을 담고 그 위에 완성된 육수와 건더기를 넉넉하게 부어줍니다.
- 05삶은 달걀 0.5개대파 0.5대송송 썬 대파와 삶은 달걀 반 개를 고명으로 올려 시각적인 완성도를 높여 마무리합니다.









