오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
초간단 다이어트 로제 떡볶이
부드럽고 크림 같은 로제 소스에 쫄깃한 라이스페이퍼 떡과 녹는 치즈, 삶은 계란이 어우러진 건강한 다이어트 떡볶이.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
식용유10ml60원
대파0.5대200원
고추가루1.5스푼30원
스테비아1큰술200원
멸치액젓1큰술90원
두유200ml1,000원
현미 라이스페이퍼1장100원
모짜렐라 치즈볼2개300원
계란4개2,000원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분735kcal
열량
45g
단백질
38g
탄수화물
48g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00식용유 10ml대파 0.5대후라이팬에 식용유 약간을 두르고 대파를 넣어 중불에서 잘 볶아 파기름을 냅니다. 대파가 향을 충분히 내면 소스가 더 풍미있어집니다.
- 01고추가루 1.5스푼대파 0.5대00:00/ 00:10볶은 대파에 고추가루 1.5스푼을 넣고 10초 정도 더 볶아 고추기름을 냅니다. 매운 맛을 좋아하면 고추가루를 추가로 넣으세요.
- 02스테비아 1큰술스테비아 1스푼을 넣어 단맛을 내고 잘 섞습니다. 스테비아가 칼로리를 낮춰 다이어트에 적합합니다.
- 03멸치액젓 1큰술멸치와 소금으로만 만든 멸치액젓 1스푼을 넣어 간을 맞춥니다. 액젓이 감칠맛을 더해줍니다.
- 04두유 200ml클린한 원재료의 두유 200ml를 부어 중약불로 올려줍니다. 종이컵 2컵 정도가 됩니다.
- 05현미 라이스페이퍼 1장모짜렐라 치즈볼 2개00:00/ 02:00소스가 끓기 시작하면 현미 라이스페이퍼 1장에 모짜렐라 치즈볼 2개를 넣어 돌돌 말아 떡 모양으로 만들어 넣습니다. 원하는 떡 개수만큼 조절하며 소스가 걸쭉해질 때까지 2분 정도 끓입니다.
- 06계란 4개비주얼을 위해 계란 4개를 미리 삶아 썰어 소스에 넣습니다. 계란은 생으로 깨서 넣어도 됩니다.
