오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
콩나물국
시원하고 개운한 국물에 아삭한 콩나물 식감이 살아 있는 건강한 한 국입니다. 빠르게 끓여 신선한 맛과 식감을 유지합니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·15 MIN·🍲 해장 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
콩na물300g-
대파1대400원
다진마늘1큰술210원
물1800ml1,800원
해물가루3포2,000원
어간장1큰술300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분30kcal
열량
4g
단백질
3g
탄수화물
1g
지방
만드는 법
METHOD · 2 STEPS- 00물 1800ml냄비에 물 1.8L을 붓고 중불에 올려 끓어오를 때까지 기다립니다. 물에 간을 넣지 않고 끓이는 것이 포인트로 국물이 맑고 신선하게 우러납니다.
- 01다진마늘 1큰술해물가루 3포어간장 1큰술대파 1대물 1800ml00:00/ 05:00물이 끓어오르면 콩나물 300g 전체와 썰어둔 대파 1대, 다진마늘 1큰술, 해물가루 3포, 어간장 1큰술을 넣습니다. 뚜껑을 열어둔 채 중불로 5분간 저어가며 끓여 콩나물이 약간 부드러워지고 국물이 우러나면 불을 끕니다. 오래 끓이지 말고 빠르게 조리해야 콩나물 식감이 살아납니다.









