오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
생크림 오이 샐러드
아삭한 오이와 양파에 부드러운 생크림과 향긋한 딜을 더해 상큼하고 개운하게 즐기는 이색 샐러드입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
오이3개2,270원
양파1개286원
소금약간10원
딜약간50원
마늘1개39원
생크림300ml3,888원
식초2큰술130원
맛소금약간20원
후추약간30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분497kcal
열량
5g
단백질
15g
탄수화물
115g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00오이 3개양파 1개소금 약간오이 3개와 양파 1개를 채칼을 이용해 얇게 채썹니다. 여기에 소금 한 꼬집을 골고루 뿌려 잠시 절여둡니다. 이렇게 하면 채소에서 수분이 빠져나와 식감이 더욱 아삭해집니다.
- 01생크림 300ml맛소금 약간마늘 1개식초 2큰술딜 약간드레싱을 만들기 위해 볼에 잘게 다진 딜과 간 마늘 1개, 생크림 300ml, 식초 2큰술을 넣고 섞어줍니다. 마지막으로 맛소금을 한 번 뿌려 감칠맛을 더해줍니다.
- 02생크림 300ml오이 3개양파 1개후추 약간절여둔 오이와 양파를 준비한 생크림 소스에 모두 넣습니다. 후추를 8번 정도 넉넉히 뿌린 뒤 소스가 모든 재료에 잘 배도록 골고루 버무려 완성합니다.
