오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
초간단 김무침
바삭하게 구운 김을 짭짤하고 달콤한 간장 양념에 부드럽게 무쳐낸 초간단 김무침입니다. 저녁 식사나 혼자 먹는 밥상에 가볍게 올리기 딱 좋은 반찬으로, 바삭한 김의 아삭한 식감이 양념에 스며들어 고소하고 풍부한 맛을 내줍니다. 매실청의 은은한 단맛과 들기름의 향긋함, 통깨의 고소함이 어우러져 입안 가득 퍼지는 매력적인 풍미를 즐길 수 있으며, 가족 모임이나 손님 초대 시에도 재빨리 준비해 상큼하고 담백한 입맛을 돋워주는 맛있는 메뉴가 됩니다.
글 · 레시피
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3.929개의 평가
SERVES ·34 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
김Infinity장∞원
국간장Infinityml∞원
양조간장Infinityml∞원
멸치액젓Infinityml∞원
매실청Infinityml∞원
맛술Infinityml∞원
다진마늘Infinityml∞원
통깨Infinityml∞원
들기름Infinityml∞원
대파Infinity대∞원
고추Infinity개∞원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분378kcal
열량
18g
단백질
42g
탄수화물
19g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 01김 15장김 15장을 약불에서 바삭바삭하고 노릇노릇해질 때까지 구워줍니다. 구운 김을 봉지에 넣어 손으로 부드럽게 잘게 부숩니다.
- 02국간장 1큰술다진마늘 0.5큰술들기름 1큰술맛술 2큰술매실청 1큰술멸치액젓 1큰술양조간장 1큰술통깨 1큰술볼에 국간장 1큰술, 양조간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 매실청 1큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 0.5큰술, 통깨 1큰술, 들기름 1큰술을 넣고 숟가락으로 골고루 섞어 윤기 나고 부드러운 양념장을 만듭니다.
- 03김 15장만든 양념장에 부순 김을 넣고 손으로 조물조물 부드럽게 버무려 김 조각이 양념에 골고루 배이도록 합니다.
- 04고추 0.5개대파 약간대대파 0.5대를 잘게 다지고, 고추 0.5개를 잘게 다져 양념된 김에 넣고 함께 부드럽게 버무려 향긋하고 매콤한 김무침을 완성합니다.
