오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
구운치즈샌드위치
바쁜 아침 브런치나 피크닉 도시락, 혹은 손님을 초대한 가벼운 모임에 안성맞춤인 구운 치즈 샌드위치입니다. 노릇노릇 구운 바삭한 식빵 사이로 녹아드는 고소하고 부드러운 치즈, 바삭하게 구운 햄의 짭짤한 맛, 아삭아삭한 상추와 신선한 파프리카, 달큰한 양파의 조화가 어우러져 한 입 베어 물 때마다 입안 가득 풍부한 맛과 다양한 식감이 퍼지며 든든한 포만감을 줍니다. 반 개만 먹어도 속이 찌는 고소함과 촉촉함이 하루를 밝혀주는 특별한 한 끼가 됩니다.
글 · 레시피
고기러버_Meat
4.36개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🥐 브런치 / 🍱 도시락 / 🌼 피크닉
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
식빵2장960원
구워먹는치즈2개200원
양파0.2개160원
햄50g1,000원
파프리카0.2개300원
상추2장400원
계란2개1,000원
마요네즈1큰술120원
홀그레인머스타드1큰술300원
칠리소스1큰술150원
식용유15ml90원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분892kcal
열량
34g
단백질
54g
탄수화물
60g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 01계란 2개중불로 데운 후라이팬에 계란 2개를 조심스럽게 풀어 넣고, 양면이 황금빛으로 노릇노릇해지며 바삭한 가장자리가 생길 때까지 앞뒤로 뒤집으며 부쳐 계란프라이를 만듭니다.
- 02상추 2장양파 0.2개파프리카 0.2개햄 50g양파 0.2개를 얇은 링 모양으로 고루 썰고, 파프리카 0.2개를 얇게 저며 썰며, 햄 50g을 적당한 크기로 잘라 준비하고, 상추 2장을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 속 재료를 모두 손질합니다.
- 03식빵 2장중불로 예열한 후라이팬에 식빵 2장을 올려놓고, 양면이 바삭하고 황금빛으로 노릇노릇해지며 구운 빵 냄새가 나기 시작할 때까지 앞뒤로 조심스럽게 뒤집으며 굽습니다.
- 04구워먹는치즈 2개식용유 1ml양파 0.2개햄 50g중불로 데운 후라이팬에 식용유 1큰술을 살짝 두르고, 구워먹는 치즈 2개, 햄 50g, 썬 양파 0.2개를 넣어 치즈가 살짝 녹아들고 햄과 양파가 노릇노릇한 갈색으로 익으며 고소한 냄새가 피어오를 때까지 구워줍니다.
- 05마요네즈 1큰술식빵 2장칠리소스 1큰술홀그레인머스타드 1큰술구운 식빵 한 장의 한쪽 면에 마요네즈 1큰술을 고루 펴 바르고, 다른 식빵의 한쪽 면에 홀그레인 머스터드 1큰술을 부드럽게 펴 바릅니다. 취향에 따라 칠리소스 1큰술을 추가로 살짝 발라 매콤한 맛을 더할 수도 있습니다.
- 06구워먹는치즈 2개계란 2개상추 2장양파 0.2개파프리카 0.2개햄 50g스프레드를 바른 식빵 위에 상추 2장을 먼저 올리고, 그 위에 구운 양파 0.2개, 구운 햄 50g, 썬 파프리카 0.2개, 구운 치즈 2개, 계란프라이 2개를 순서대로 쌓아 올린 후, 나머지 식빵으로 덮어 샌드위치를 완성합니다.
- 07완성된 샌드위치를 비닐랩으로 단단하게 감아 재료가 흘러나오지 않도록 고정시킨 후, 날카로운 칼로 먹기 좋게 반으로 깔끔하게 썰어 마무리합니다.
