오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 우삼겹 나시고랭
우삼겹의 고소한 풍미와 아삭한 숙주, 양배추가 어우러진 저칼로리 나시고랭입니다. 쓰리라차와 알룰로스를 활용해 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
우삼겹150g3,750원
다진마늘1큰술210원
양배추0.3개1,200원
밥1.5공기450원
간장2큰술30원
굴소스1.5큰술270원
쓰리라차 소스2큰술80원
알룰로스1큰술200원
계란2개1,000원
레드페퍼5g20원
숙주나물100g200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1565kcal
열량
55g
단백질
154g
탄수화물
85g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00우삼겹 150g예열된 프라이팬에 우삼겹을 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 충분히 볶아줍니다. 고기에서 기름이 충분히 배어 나와야 나중에 넣을 채소의 풍미가 살아납니다.
- 01알룰로스 1큰술양배추 0.3개굴소스 1.5큰술간장 2큰술밥 1.5공기볶아진 고기에 다진 마늘 1큰술, 채 썬 양배추 1줌, 밥 300g을 넣습니다. 여기에 간장 2큰술, 굴소스 1.5큰술, 쓰리라차 2큰술, 알룰로스 1큰술을 넣고 양념이 골고루 배도록 중불에서 볶아줍니다.
- 02계란 2개밥 1.5공기팬의 한쪽으로 볶은 밥을 밀어두고 빈 공간에 계란 2개를 깨뜨려 넣습니다. 젓가락으로 저어가며 부드러운 스크램블을 만든 뒤, 계란이 어느 정도 익으면 밥과 함께 섞어줍니다.
- 03레드페퍼 5g숙주나물 100g마지막으로 레드페퍼와 숙주나물 1줌을 넣고 가볍게 한 번 더 볶아 마무리합니다. 숙주의 아삭한 식감을 살리기 위해 숨이 살짝 죽을 정도만 빠르게 볶아내는 것이 중요합니다.









