오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
우삼겹 샐러드 파스타
전직 샐러드 카페 사장의 비법이 담긴 레시피로, 고소한 우삼겹과 신선한 채소를 듬뿍 넣어 건강하고 맛있게 즐기는 다이어트 냉파스타입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
파스타면100g400원
우삼겹150g3,750원
청상추5장200원
방울토마토100g1,000원
콘옥수수2큰술50원
오이0.3개240원
크래미50g750원
양파후레이크1큰술30원
올리브유75ml1,500원
간장2.5스푼80원
스테비아3큰술600원
식초2큰술60원
스위트칠리1스푼80원
소금0.5큰술20원
후추0.3작은술72원
파마산치즈5g1,750원
이 레시피에 약 10,582원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분2174kcal
열량
64g
단백질
112g
탄수화물
164g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00파스타면 100g올리브유 75ml소금 0.5큰술00:00/ 10:00냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금 약간과 올리브유 1스푼을 넣은 뒤 파스타면을 10분 정도 삶습니다. 면을 삶을 때 기름을 넣으면 면끼리 달라붙지 않고 탱글탱글함이 유지됩니다.
- 01우삼겹 150g프라이팬을 중강불로 달구어 우삼겹이나 대패 삼겹살을 노릇노릇하게 굽습니다. 고기에서 기름이 충분히 나오도록 바짝 구워야 샐러드와 섞었을 때 식감이 좋습니다.
- 02방울토마토 100g청상추 5장크래미 50g오이 0.3개청상추는 한입 크기로 썰고 방울토마토는 반으로 자르며 오이는 작은 크기로 깍둑썰기합니다. 크래미는 결대로 가늘게 찢어 샐러드 볼에 손질한 채소들과 함께 담습니다.
- 03파스타면 100g콘옥수수 2큰술우삼겹 150g준비된 채소 위에 구운 우삼겹과 삶아서 식힌 파스타면을 차례대로 올립니다. 그 위에 양파 후레이크와 콘옥수수를 넉넉히 뿌려 풍성한 식감을 더해줍니다.
- 04스위트칠리 1스푼올리브유 75ml스테비아 3큰술간장 2.5스푼식초 2큰술후추 0.3작은술간장 2.5스푼, 스테비아 3스푼, 올리브유 4스푼, 식초 2스푼, 스위트칠리 1스푼, 후추를 섞어 만든 소스를 골고루 뿌립니다. 마지막으로 파마산 치즈 가루를 뿌려 완성합니다.
