오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
애호박 참치 덮밥
제철 애호박의 달큰한 맛과 참치의 담백함이 어우러진 매콤한 덮밥입니다. 간단한 재료로 풍성한 맛을 내어 도시락 메뉴로 제격입니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
애호박3개2,356원
참치캔2개3,000원
양파1개286원
다진 마늘1큰술65원
식용유약간100원
고춧가루2큰술414원
진간장2큰술89원
참기름약간200원
깨약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분65kcal
열량
17g
단백질
12g
탄수화물
39g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00애호박 3개양파 1개애호박은 깨끗이 씻어 양 끝을 자른 뒤 길게 채 썰어 준비합니다. 양파도 비슷한 굵기로 채 썰어줍니다. 채를 썰어야 볶았을 때 식감이 부드럽고 밥과 잘 어우러집니다.
- 01다진 마늘 1큰술애호박 3개식용유 약간양파 1개팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어 중불에서 향이 올라올 때까지 볶습니다. 마늘 향이 충분히 나면 손질한 양파와 애호박을 넣고 수분이 나올 때까지 볶아줍니다.
- 02참치캔 2개참치캔은 채반에 받쳐 기름기를 완전히 제거합니다. 기름을 빼야 덮밥이 느끼하지 않고 담백해지며 보관 시에도 깔끔합니다.
- 03고춧가루 2큰술애호박 3개00:00/ 03:00애호박이 살짝 숨이 죽으면 기름 뺀 참치와 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술을 넣고 양념이 골고루 배도록 3분간 더 볶습니다. 고춧가루가 타지 않게 주의하며 볶아줍니다.
- 04참기름 약간깨 약간마지막으로 참기름과 깨를 뿌려 고소한 풍미를 더해 마무리합니다. 완성된 덮밥 소스를 밥 위에 올려 도시락 용기에 소분하여 담습니다.









