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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

광명시장 펭귄 쌀떡볶이

말랑하고 부드러운 쌀떡에 맵지 않고 달달한 감칠맛 소스가 어우러진 꾸덕한 시장 스타일 떡볶이입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🌙 야식 / 🍱 도시락 / 🍽️ 혼밥
광명시장 펭귄 쌀떡볶이
Fig. 01 · 광명시장 펭귄 쌀떡볶이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
쌀떡적당량1,500원
어묵적당량1,000원
대파적당량300원
고추장 소스적당량500원
적당량-
튀김가루5개500원
순대적당량2,000원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
428kcal
열량
35g
단백질
160g
탄수화물
23g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    쌀떡 적당량어묵 적당량대파 적당량
    말랑하고 부드러운 식감의 쌀떡을 준비하여 대형 팬에 넉넉히 담습니다. 여기에 먹기 좋은 크기로 썬 어묵과 대파를 함께 넣어줍니다.
  2. 01
    적당량
    고추장을 베이스로 한 달달하고 꾸덕한 특제 소스를 듬뿍 붓고, 재료가 충분히 잠길 정도로 물을 부어줍니다.
  3. 02
    중불에서 소스가 걸쭉해질 때까지 뭉근하게 졸여줍니다. 떡이 말랑해지고 소스의 감칠맛이 떡 속까지 깊게 배어들면 완성입니다.

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