관찰레와 쌈장으로 맛을 낸 이탈리안 라구 스타일 짜장 스파게티

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

[로켓프레시] 더찹샵 관찰레 생햄, 100g, 1개

14,000원

100g당 14,000원

[로켓프레시] 더찹샵 판체타 생햄, 120g, 1개

18,000원

100g당 15,000원

[로켓프레시] 소금집 관찰레

12,800원

[로켓프레시] 프랑스구르메 관찰레 햄

12,400원

퀸주트 수제 통 베이컨, 350g, 3팩

33,650원

100g당 3,205원

진미 춘장 오리지널

3,780원

진미 춘장 오리지널

5,550원

진미 불맛춘장

5,080원

대한제분쿡스 춘장, 14kg, 1개

27,000원

100g당 193원무료배송

마야항아리 춘장LC 무설탕 천연발효, 1개, 350g

24,500원

100g당 7,000원

아주존 순창우리식품 상황버섯 햇살양념 쌈장, 1개, 2kg

6,300원

100g당 315원

청정원순창 양념듬뿍 쌈장

5,110원

청정원순창 양념듬뿍 쌈장

8,820원

해찬들 사계절 쌈장

4,800원

청정원순창 양념듬뿍 쌈장

2,740원

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

15,900원

100g당 159원무료배송

[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

100g당 190원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

100g당 234원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

100g당 323원무료배송

국내산 애호박

980원

국내산 애호박

2,850원

국내산 애호박

4,650원

국내산 애호박 인큐애호박, 1개, 애호박 3개입

6,900원

1개당 6,900원무료배송

[당일경매] 국내산 애호박 인큐애호박, 1개, 애호박 5개입

9,500원

1개당 9,500원무료배송

국내산 깐마늘

2,820원

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-중

75,010원

100g당 750원무료배송

국내산 울팜 창녕 깐마늘 국산 마늘 당일제조 특품 최상품, 1개, 1kg(깐마늘 중)

13,900원

100g당 1,390원무료배송

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-대

90,100원

100g당 901원무료배송

마늘담 국내산 창녕 2026년 햇 깐마늘 3kg 중 사이즈, 1개, 3kg(중)

32,300원

100g당 1,077원무료배송

친환경 새송이버섯

1,860원

친환경 뿌리가 손질된 새송이버섯

3,420원

친환경 뿌리가 손질된 새송이버섯

2,390원

팜n팜 친환경 새송이 버섯, 1박스, 새송이 특 2kg

11,990원

100g당 600원무료배송

{용이네}산지직송 무농약 새송이버섯 미니새송이 모음전 새송이버섯 표고버섯 팽이버섯 느타리버섯 GAP인증, 1개, 미니 1kg

6,900원

100g당 690원무료배송

폰타나 이탈리아 캄파니아 스파게티

7,180원

파스타자라 스파게티니, 3개, 500g

6,090원

100g당 406원

몰리자나 면사랑 스파게티, 500g, 1개

5,480원

100g당 1,096원

베티니 100% 이탈리아 듀럼밀 무염 콰드라티(사각 스파게티) 파스타면, 2개, 500g

9,300원

100g당 930원

데체코 스파게티

10,770원

해표 압착 올리브유

23,000원

해표 압착 올리브유

12,250원

해표 압착 올리브유

33,750원

알다루즈 포마스 올리브오일(유리병) 1L, 1개

11,490원

100ml당 1,149원

해표 압착 올리브유, 500ml, 4개

21,980원

100ml당 1,099원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

페렐로 만자닐라 피칸테 올리브 병(유리), 1개, 350g

14,000원

100g당 4,000원

루시퍼스 씨없는 그린올리브 1879mg, 1개, 240g

9,490원

100g당 3,954원

페렐로 만자닐라 피칸테 올리브 병(유리), 2개, 350g

25,000원

100g당 3,571원

리치스 블랙올리브 병

7,500원

리치스 피티드 블랙 올리브 홀

14,040원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 01
   후추 0.5작은술관찰레 200g

   관찰레의 살과 비계를 조심스럽게 분리한 후, 한 입에 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 이미 후추가 살짝 뿌려진 관찰레를 사용하시면 맛이 더 균일하게 배어들어 좋습니다.
2. 02
   대파 0.3대마늘 5개새송이버섯 1g애호박 0.5개양파 0.5개

   대파는 흰 부분 위주로 큼직하고 고르게 썰어 준비합니다. 양파, 애호박, 마늘, 새송이버섯도 비슷한 크기로 썰어 재료들이 골고루 익도록 합니다.
3. 03
   관찰레 200g

   프라이팬을 중불로 예열한 후 관찰레 비계를 넣고 천천히 볶아 기름이 투명하게 흘러나오도록 합니다. 기름이 충분히 배어나오면 비계를 국자나 체로 조심스럽게 건져내어 옆으로 둡니다.
4. 04
   관찰레 200g

   같은 프라이팬에 관찰레 살코기를 넣고 중불에서 노릇노릇한 갈색으로 변할 때까지 볶아 육즙이 잘 배어나오도록 합니다.
5. 05
   새송이버섯 1g

   썰어둔 새송이버섯을 넣고 센 불로 올려 버섯이 바삭하게 튀겨지듯이 볶습니다. 버섯의 색이 선명하게 변하고 부드러워지면 볶은 관찰레와 버섯을 함께 국자로 건져내고, 팬에 남은 기름을 체로 걸러 깨끗하게 합니다.
6. 06
   춘장 125g

   00:00/ 03:00

   걸러낸 관찰레 기름을 다시 프라이팬에 두르고 춘장을 넣어 중불에서 약 2~3분간 타지 않게 볶아 춘장의 고소한 향이 은은하게 올라오도록 합니다.
7. 07
   쌈장 2큰술

   00:00/ 01:00

   쌈장을 넣고 약 1분간 더 중불에서 볶아 쌈장의 감칠맛이 잘 배어들도록 한 후, 볶은 장을 국자로 조심스럽게 건져내어 옆으로 둡니다.
8. 08
   대파 0.3대양파 0.5개

   프라이팬에 남은 기름에 대파와 양파를 먼저 넣고 센 불에서 볶아 대파의 톡 쏘는 향과 양파의 달큰한 냄새가 퍼지도록 합니다.
9. 09
   마늘 5개애호박 0.5개

   양파가 살짝 투명해지고 숨이 죽는 듯 부드러워지면 애호박과 마늘을 넣고 함께 센 불에서 볶아 마늘이 황금빛으로 변하고 채소들이 골고루 익도록 합니다.
10. 10
    설탕 1큰술

    미리 볶아둔 관찰레와 버섯을 다시 프라이팬에 넣고 설탕 1큰술을 추가하여 중불에서 골고루 섞어 설탕이 녹아 재료들이 촉촉하게 어우러지도록 합니다.
11. 11
    쌈장 2큰술춘장 125g

    00:00/ 05:00

    볶아둔 춘장과 쌈장을 다시 넣고 약불로 줄여 천천히 섞으며 끓여 채소에서 자연스럽게 나오는 수분으로 소스가 부드럽고 진하게 될 때까지 약 5분 정도 유지합니다. 전분물을 추가하지 않아도 충분히 걸쭉해집니다.
12. 12
    소금 1큰술스파게티면 200g

    00:00/ 10:00

    냄비에 물 약 1000ml와 소금 1큰술을 넣고 센 불에서 끓여 물이 충분히 부글부글 끓기 시작하면 스파게티면을 넣고 포장지에 적힌 시간 약 10분 동안 면이 알 dente 쫄깃해질 때까지 삶습니다.
13. 13
    올리브유 15ml

    삶은 스파게티면을 체에 받쳐 물기를 완전히 빼낸 후, 올리브유 15ml를 살짝 뿌려 면이 서로 달라붙지 않도록 부드럽게 버무려 준비합니다.
14. 14
    스파게티면 200g

    큰 그릇에 스파게티면을 넉넉히 담고, 완성된 짜장 소스를 듬뿍 올려 면이 소스에 잘 배어들도록 합니다.
15. 15
    올리브 5개

    마지막으로 그린 올리브 5개를 취향에 따라 얇게 썰어 또는 그대로 올려 상큼한 맛으로 마무리합니다.