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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

귀찮을 때 만드는 초간단 깻잎 만두전

냉동 군만두를 깻잎으로 감싸 부쳐내어 향긋함과 육즙을 동시에 즐길 수 있는 초간단 별미 전 요리입니다.

글 · 레시피
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5.01개의 평가
SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
귀찮을 때 만드는 초간단 깻잎 만두전
Fig. 01 · 귀찮을 때 만드는 초간단 깻잎 만두전사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
만두12개1,554원
깻잎12장594원
계란3개1,172원
소금1꼬집-
참치액젓1큰술107원
부침가루6큰술112원
진간장4큰술178원
고춧가루1큰술207원
2큰술9원
식초2큰술130원
설탕1큰술44원
청양고추1개64원
군만두용 물50ml-
통깨약간10원
식용유적당량50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
2293kcal
열량
31g
단백질
67g
탄수화물
60g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    만두 12개 2큰술
    00:00/ 03:00
    군만두를 내열 용기에 담고 물 50ml를 부은 뒤 랩을 씌워 전자레인지에 3분간 돌려 속까지 익힙니다.
  2. 01
    만두 12개깻잎 12장
    깻잎을 깨끗이 씻어 준비하고, 익힌 군만두를 깻잎 위에 올려 반으로 접어 감쌉니다.
  3. 02
    부침가루 6큰술만두 12개깻잎 12장소금 1꼬집 2큰술
    깻잎으로 감싼 만두 앞뒤에 부침가루를 살짝 묻히고, 소금과 참치액으로 간을 한 계란물을 입힙니다.
  4. 03
    식용유 적당량
    프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 부쳐 완성합니다.
  5. 04
    고춧가루 1큰술청양고추 1개진간장 4큰술식초 2큰술설탕 1큰술통깨 약간 2큰술
    진간장, 고춧가루, 물, 식초, 설탕, 통깨, 다진 청양고추를 섞어 초간장을 만들어 곁들입니다.

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