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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

신당동 즉석떡볶이

집에 있는 재료로 간편하게 만드는 추억의 신당동 스타일 즉석떡볶이입니다.

글 · 레시피
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SERVES 4·25 MIN·🍶 술안주 / 🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
신당동 즉석떡볶이
Fig. 01 · 신당동 즉석떡볶이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분
가래떡2가닥1,000원
양배추적당량500원
어묵4장596원
대파1대154원
양파반개-
당근1/4쪽200원
라면1개830원
계란2알600원
고추장4큰술663원
고춧가루4큰술828원
물엿4큰술412원
설탕2큰술88원
다진마늘1.5큰술97원
춘장2큰술200원
라면스프1큰술100원
소금기호에 따라10원
1컵58원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
306kcal
열량
15g
단백질
97g
탄수화물
42g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    고춧가루 4큰술다진마늘 1.5큰술라면스프 1큰술고추장 4큰술물엿 4큰술설탕 2큰술춘장 2큰술소금 기호에 따라
    볼에 고추장 4큰술, 고춧가루 4큰술, 물엿 4큰술, 흰설탕 2큰술, 다진마늘 1.5큰술, 춘장 2큰술, 라면스프 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 꽃소금은 기호에 따라 추가합니다.
  2. 01
    양배추 적당량대파 1대양파 반개당근 1/4쪽
    냄비 바닥에 양배추를 적당량 깔고, 그 위에 채 썬 양파, 당근, 대파를 올립니다. 재료는 너무 두껍지 않게 썰어 준비합니다.
  3. 02
    가래떡 2가닥어묵 4장라면 1개계란 2알 1컵
    준비한 냄비에 가래떡, 어묵, 쫄면, 라면, 삶은계란을 보기 좋게 담습니다. 햄이나 소시지가 있다면 물에 살짝 데쳐 추가해도 좋습니다.
  4. 03
    1컵
    냄비에 물 1컵을 붓고 만들어둔 양념장을 넣습니다. 채소에서 물이 나오므로 처음부터 물을 너무 많이 넣지 않도록 주의하며 끓입니다.