오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
샌드위치 가게 사장님이 극찬한 샌드위치
고급스러운 드레싱 소스로 촉촉하고 풍미 깊은 맛이 일품인 샌드위치. 브런치 카페 수준의 특별한 조합으로 매일 먹어도 질리지 않습니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🥐 브런치 / 👨🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
레몬즙1큰술150원
올리브유30ml600원
무화과 스프레드1큰술100원
소금0.3큰술12원
다진마늘0.2큰술42원
바질가루1g20원
블랙 올리브 브레드2개800원
슬라이스 치즈2장300원
슬라이스 햄2장400원
청상추20g30원
당근0.5개400원
적양배추30g40원
마요네즈0.5큰술60원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분579kcal
열량
20g
단백질
47g
탄수화물
70g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00무화과 스프레드 1큰술올리브유 30ml다진마늘 0.2큰술바질가루 1g레몬즙 1큰술소금 0.3큰술레몬즙 1큰술과 올리브유 2큰술을 1:2 비율로 볼에 넣고 소금 한꼬집, 무화과 스프레드 1큰술을 섞어줍니다. 다진마늘 0.2큰술과 바질가루를 톡톡 넣어 잘 저어주면 향긋하고 고급스러운 드레싱이 완성되며 마늘이 알싸한 맛을 더해줍니다.
- 01블랙 올리브 브레드 2개슬라이스 치즈 2장슬라이스 햄 2장마요네즈 0.5큰술블랙 올리브 브레드를 준비해 마요네즈를 듬뿍 바르고 슬라이스 치즈와 슬라이스 햄을 평평하게 먼저 올려줍니다. 이렇게 평평한 재료부터 쌓아야 야채가 쏙 들어가 안정적으로 완성됩니다.
- 02적양배추 30g청상추 20g당근 0.5개청상추, 당근, 적양배추를 위에 올리고 드레싱을 야채 위에 듬뿍 뿌려줍니다. 드레싱이 스며들어 촉촉하고 브런치 카페 같은 고급 맛이 나옵니다.
