오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
전자렌지 김치 참치 컵밥
매콤하고 고소한 김치 참치 소스가 밥에 스며들어 쫄깃쫄깃한 식감의 컵밥입니다. 전자렌지만으로 간편하게 완성되는 혼밥 메뉴입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
신김치1컵350원
고추장1큰술200원
다진 마늘1큰술40원
물80ml80원
식용유15ml90원
참치캔1개1,500원
설탕0.5큰술20원
밥1공기300원
참기름0.5큰술190원
조미김가루3g15원
계란1개500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분872kcal
열량
53g
단백질
90g
탄수화물
32g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00다진 마늘 1큰술신김치 1컵고추장 1큰술식용유 15ml참치캔 1개설탕 0.5큰술물 80ml신김치를 가위로 찹찹썰어 준비합니다. 넉넉한 그릇에 썬 신김치 1컵, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 식용유 1큰술, 설탕 0.5큰술을 넣고 참치캔 1개 국물까지 모두 추가합니다. 이렇게 핏기와 양념이 잘 배어들어 소스가 부드럽게 됩니다.
- 01물 80ml00:00/ 03:00그릇에 물 80ml를 부어 양념이 잘 풀어지도록 숟가락으로 섞습니다. 전자렌지에서 넘칠 수 있으니 그릇 아래에 접시를 받쳐놓고 600W로 3분 정도 돌립니다. 물이 자작자작할 때까지 중간중간 확인하며 돌려 넘침을 방지하세요.
- 02조미김가루 3g참기름 0.5큰술밥 1공기전자렌지가 끝나면 김치 참치 소스가 완성된 것을 확인하고 그릇에 밥 1공기를 담습니다. 소스를 밥 위에 올리고 참기름 약간, 조미김가루 약간을 뿌립니다. 이렇게 하면 밥알이 고소하게 코팅되어 맛이 배가됩니다.
- 03식용유 15ml계란 1개밥 1공기00:00/ 01:00계란 1개를 접시에 식용유를 바르고 풀어 노른자에 이쑤시개로 3-4개 구멍을 내고 전자렌지에 1분 돌려 후라이를 만듭니다. 완성된 컵밥 위에 계란후라이를 올립니다. 노른자 구멍을 내야 폭발하지 않고 균일하게 익습니다.