THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

싱크로율 100% 고깃집 된장술밥

고깃집에서 먹던 그 맛 그대로, 차돌박이의 고소함과 세 가지 장의 조화가 일품인 든든한 된장술밥입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
싱크로율 100% 고깃집 된장술밥
Fig. 01 · 싱크로율 100% 고깃집 된장술밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
차돌박이150g4,167원
양파0.5개143원
대파0.5대77원
애호박0.3개196원
청양고추1개64원
홍고추1개130원
두부0.5모990원
식용유약간50원
원당1큰술300원
다진 마늘1큰술65원
된장1.5큰술320원
고추장0.5큰술83원
쌈장0.5큰술44원
500ml145원
고춧가루1큰술207원
액젓1큰술100원
1공기1,052원
이 레시피에 약 8,133 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1475kcal
열량
55g
단백질
123g
탄수화물
69g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    청양고추 1개애호박 0.3개홍고추 1개양파 0.5개대파 0.5대두부 0.5모
    양파, 대파, 애호박, 청양고추, 홍고추를 한입 크기로 썰어 준비하고 두부도 먹기 좋게 깍둑썰기합니다.
  2. 01
    차돌박이 150g식용유 약간
    냄비에 식용유를 약간 두르고 차돌박이를 넣어 고기에서 기름이 충분히 나오고 핏기가 가실 때까지 볶습니다.
  3. 02
    다진 마늘 1큰술고추장 0.5큰술원당 1큰술된장 1.5큰술쌈장 0.5큰술
    원당, 다진 마늘, 된장, 고추장, 쌈장을 넣고 고기와 함께 볶아 고깃집 특유의 진하고 구수한 풍미를 극대화합니다.
  4. 03
    양파 0.5개대파 0.5대
    썰어둔 대파와 양파를 투하하여 양념이 골고루 배고 채소의 향이 올라올 때까지 가볍게 더 볶아줍니다.
  5. 04
    고춧가루 1큰술애호박 0.3개액젓 1큰술 500ml
    물을 붓고 애호박, 고춧가루, 액젓을 넣어 국물이 진하게 우러나도록 중불에서 한소끔 보글보글 끓입니다.
  6. 05
    청양고추 1개홍고추 1개두부 0.5모 500ml
    국물이 끓어오르면 청양고추, 홍고추, 두부를 넣고 모든 재료의 맛이 어우러지도록 조금 더 졸여줍니다.
  7. 06
    500ml 1공기
    마지막으로 밥을 넣어 국물이 밥알에 촉촉하게 배어들도록 잘 말아주면 완성입니다. 취향에 따라 소면을 넣어도 좋습니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN