오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
매콤한 돼지 앞다리살 제육볶음
집에서 쉽게 만드는 매콤달콤 제육볶음! 쫄깃한 돼지고기에 양념이 스며들어 밥도둑이 되는 맛. 술안주로도 최고예요.

글 · 레시피
kkwisoe
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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지 앞다리살500g6,500원
고추장2큰술400원
고춧가루1.33큰술360원
진간장4큰술400원
설탕4큰술160원
다진마늘2큰술420원
맛술2큰술180원
양파1개800원
청양고추1개250원
식용유30ml180원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1739kcal
열량
120g
단백질
107g
탄수화물
92g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00돼지 앞다리살 500g청양고추 1개양파 1개
돼지 앞다리살은 한입 크기로, 양파는 반달 모양으로, 청양고추는 어슷 썰어 준비하세요. - 01고춧가루 4작은술다진마늘 2큰술고추장 2큰술진간장 4큰술설탕 4큰술맛술 2큰술
고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 다진마늘, 맛술을 섞어 양념장을 만듭니다. - 02식용유 30ml
프라이팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣어 중불에서 색이 변할 때까지 볶습니다. - 03청양고추 1개양파 1개
양파와 청양고추를 넣고 볶다가 양념장을 넣어 골고루 버무려 수분이 날아갈 때까지 중불로 졸입니다. (소금, 후추는 입맛에 맞게 추가)









