오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
참치캔 파스타
참치와 깻잎 향이 어우러진 상큼한 파스타로, 레몬 제스트와 올리브오일이 풍미를 더합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍲 해장 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
물2l580원
올리브오일6큰술300원
마늘2큰술50원
소금12g30원
대파1대154원
페퍼론치노4개20원
토마토8개8,177원
면수적당량-
후추8번5원
참치액2큰술100원
레몬 제스트1개10원
깻잎12장594원
이 레시피에 약 10,020원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1050kcal
열량
16g
단백질
59g
탄수화물
82g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00소금 12g물 2l물 1L를 냄비에 넣고 끓여주세요. 물이 끓으면 소금 6g을 넣어 면을 삶을 준비를 합니다.
- 01올리브오일 6큰술마늘 2큰술팬에 올리브오일 3큰술을 두르고 마늘 1큰술을 넣어 약불에서 천천히 볶아 향을 내세요.
- 02마늘 2큰술대파 1대물 2l마늘 향이 나오면 캔참치 국물을 모두 넣고, 대파를 잘게 썰어 넣어주세요.
- 03페퍼론치노 4개토마토 8개페퍼론치노 2개와 토마토 4개를 통째로 넣어 함께 볶습니다.
- 04면수 적당량00:00/ 03:50면 100~110g을 3분 50초간 삶아 면수 200~240ml와 함께 팬에 넣어주세요.
- 05레몬 제스트 1개올리브오일 6큰술참치액 2큰술후추 8번참치액 1큰술, 후추, 레몬 제스트 0.5개를 넣고 수분이 있을 때 올리브오일을 추가로 둘러 섞어주세요.
- 06깻잎 12장깻잎 6장을 굵게 다져 넣고 참치를 부서지지 않게 섞어 마무리합니다.