오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
훈제오리 야채찜 밀프랩
훈제오리와 다양한 채소를 듬뿍 넣어 전자레인지로 간편하게 완성하는 건강한 다이어트 식단입니다. 연겨자와 양파를 넣은 특제 소스가 자칫 밋밋할 수 있는 야채찜의 맛을 확 살려줍니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
훈제오리150g3,750원
숙주100g400원
배추400g800원
부추10g80원
당근0.3개240원
팽이버섯50g350원
후추0.5작은술120원
간장2큰술50원
레몬즙2큰술300원
맛술2큰술180원
알룰로스1큰술200원
연겨자0.5작은술75원
양파0.1개80원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분711kcal
열량
41g
단백질
57g
탄수화물
46g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00배추 400g부추 10g당근 0.3개배추와 부추는 먹기 좋은 크기로 썰고, 당근은 얇게 채 썰어 준비합니다. 채소의 크기를 일정하게 맞춰야 전자레인지에서 고르게 익습니다.
- 01팽이버섯 50g팽이버섯은 지저분한 밑동을 칼로 잘라낸 뒤, 적당한 양씩 손으로 가닥가닥 분리해 둡니다. 버섯의 식감을 살리기 위해 너무 잘게 찢지 않는 것이 좋습니다.
- 02팽이버섯 50g숙주 100g배추 400g부추 10g당근 0.3개전자레인지 사용이 가능한 용기 바닥에 깨끗이 씻은 숙주를 넉넉히 깔아줍니다. 그 위에 손질해 둔 배추, 부추, 당근, 팽이버섯을 보기 좋게 차례대로 쌓아 올립니다.
- 03훈제오리 150g후추 0.5작은술채소 더미 위에 훈제오리를 취향껏 듬뿍 올린 뒤, 잡내를 잡고 풍미를 더하기 위해 후추를 전체적으로 골고루 뿌려줍니다.
- 04알룰로스 1큰술레몬즙 2큰술연겨자 0.5작은술간장 2큰술맛술 2큰술양파 0.1개별도의 소스 용기에 간장 2큰술, 레몬즙 2큰술, 맛술 2큰술, 알룰로스 1큰술, 연겨자 약간을 넣습니다. 여기에 잘게 다진 양파를 더해 설탕이나 연겨자가 잘 녹도록 충분히 섞어줍니다.
- 0500:00/ 14:00준비된 용기를 전자레인지에 넣고 6분에서 8분 정도 조리합니다. 채소에서 수분이 나와 촉촉하게 익으면 꺼내어 미리 만들어둔 소스에 찍어 맛있게 즐깁니다.









