오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
팽이버섯의 재발견, 자꾸 땡기는 팽이버섯 반찬
쫄깃한 팽이버섯에 매콤달콤한 양념을 더해 밥반찬으로 제격인 팽이버섯 볶음입니다.
글 · 레시피
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SERVES 3·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
팽이버섯150g1,061원
진간장2큰술89원
고추장1큰술166원
고춧가루1큰술207원
물엿1큰술103원
다진마늘약간50원
다진대파약간30원
식용유1큰술73원
참기름1큰술248원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분96kcal
열량
3g
단백질
15g
탄수화물
28g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00팽이버섯 150g팽이버섯은 밑동을 잘라내고 먹기 좋은 크기로 결대로 찢어 준비합니다.
- 01고춧가루 1큰술진간장 2큰술고추장 1큰술물엿 1큰술볼에 진간장, 고추장, 고춧가루, 물엿, 다진 마늘, 다진 대파를 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
- 02팽이버섯 150g식용유 1큰술달궈진 팬에 식용유를 두르고 손질한 팽이버섯을 올려 노릇하게 굽습니다.
- 03참기름 1큰술버섯이 어느 정도 익으면 만들어둔 양념장을 골고루 펴 바르며 볶아줍니다. 마지막에 참기름을 둘러 풍미를 더합니다.









