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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

팽이버섯의 재발견, 자꾸 땡기는 팽이버섯 반찬

쫄깃한 팽이버섯에 매콤달콤한 양념을 더해 밥반찬으로 제격인 팽이버섯 볶음입니다.

글 · 레시피
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SERVES 3·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
팽이버섯의 재발견, 자꾸 땡기는 팽이버섯 반찬
Fig. 01 · 팽이버섯의 재발견, 자꾸 땡기는 팽이버섯 반찬사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

3인분
팽이버섯150g1,061원
진간장2큰술89원
고추장1큰술166원
고춧가루1큰술207원
물엿1큰술103원
다진마늘약간50원
다진대파약간30원
식용유1큰술73원
참기름1큰술248원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
96kcal
열량
3g
단백질
15g
탄수화물
28g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    팽이버섯 150g
    팽이버섯은 밑동을 잘라내고 먹기 좋은 크기로 결대로 찢어 준비합니다.
  2. 01
    고춧가루 1큰술진간장 2큰술고추장 1큰술물엿 1큰술
    볼에 진간장, 고추장, 고춧가루, 물엿, 다진 마늘, 다진 대파를 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 02
    팽이버섯 150g식용유 1큰술
    달궈진 팬에 식용유를 두르고 손질한 팽이버섯을 올려 노릇하게 굽습니다.
  4. 03
    참기름 1큰술
    버섯이 어느 정도 익으면 만들어둔 양념장을 골고루 펴 바르며 볶아줍니다. 마지막에 참기름을 둘러 풍미를 더합니다.

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