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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

알리오올리오 파스타

마늘과 올리브오일의 풍미가 가득한 깔끔하고 담백한 정통 오일 파스타입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
알리오올리오 파스타
Fig. 01 · 알리오올리오 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
파스타 면1인분300원
1l290원
소금2꼬집-
올리브7큰술2,250원
마늘5알500원
칠리 플레이크1/2큰술100원
파슬리1/2큰술42원
면수5큰술-
후추취향껏10원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
2096kcal
열량
10g
단백질
54g
탄수화물
8g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    파스타 면 1인분소금 2꼬집면수 5큰술 1l
    냄비에 물 1L를 붓고 끓어오르면 소금 1/2큰술을 넣은 뒤 파스타 면을 넣어 삶습니다. 면이 익으면 면수 5큰술을 따로 덜어두고 면은 건져냅니다.
  2. 01
    마늘 5~10알
    마늘은 얇게 편으로 썰어 준비합니다. 프라이팬에 엑스트라버진 올리브오일을 두르고 마늘을 넣어 약불에서 노릇하게 볶아 향을 냅니다.
  3. 02
    칠리 플레이크 1/2큰술마늘 5~10알면수 5큰술
    마늘 향이 올라오면 칠리 플레이크를 넣고 잠시 더 볶습니다. 여기에 삶아둔 면과 면수 5큰술을 넣고 오일과 잘 어우러지도록 빠르게 볶아냅니다.
  4. 03
    파슬리 1/2큰술소금 2꼬집후추 취향껏
    마지막으로 소금 2꼬집과 후추를 취향껏 뿌려 간을 맞추고 파슬리 플레이크를 뿌려 마무리합니다.