오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
풍미 가득 닭다리살 버터 카레
닭다리살의 고소한 기름과 버터, 우유가 어우러져 전문점 못지않은 진한 풍미를 자랑하는 카레 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭다리살4개4,000원
양파0.5개143원
모짜렐라 치즈한줌1,500원
토마토 소스1큰술120원
카레 가루2큰술500원
다진 마늘1큰술65원
고춧가루1큰술207원
버터1조각131원
우유200ml851원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분318kcal
열량
106g
단백질
36g
탄수화물
58g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00닭다리살 4개달궈진 팬에 닭다리살을 올리고 껍질 부분부터 노릇하게 굽습니다. 닭기름이 충분히 나오면 뒤집어서 익힌 뒤 가위로 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 01양파 0.5개양파를 잘게 다져 팬에 넣고 닭고기와 함께 볶습니다. 양파가 투명해지고 단맛이 올라올 때까지 충분히 볶아주는 것이 중요합니다.
- 02모짜렐라 치즈 한줌토마토 소스 1큰술카레 가루 2큰술다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술버터 1조각팬에 모짜렐라 치즈, 토마토 소스 1큰술, 카레 가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 버터 1조각을 넣습니다.
- 03우유 200ml우유 200ml를 붓고 모든 재료가 잘 섞이도록 저어가며 끓입니다. 소스가 걸쭉하게 졸아들고 풍미가 진해지면 불을 끕니다.









