철판 오꼬노미야끼

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

국내산 양배추

2,080원

국내산 양배추 1/2통

1,390원

[로켓프레시] 작아도 맛있는 양배추

1,970원

국내산 양배추 (대)

2,790원

울팜 아삭 달달 국내산 친환경 양배추 제주 무안 밀양, 3kg, 1박스

14,500원

100g당 483원무료배송

오타후쿠 오코노미야끼 타코야끼 겸용 분말

2,500원

우리가스토리 가쓰오부시 고명용

5,500원

오타후쿠 오코노미야끼 타코야끼 겸용 분말

7,160원

오타후쿠 오코노미 소스 2.1kg박스 - 일식 오코노미야끼 업소용, 2.1kg, 6개

64,200원

100g당 510원무료배송

오코노미야끼 전용 반죽가루 오타후쿠 오코믹스 소프트 1kg, 1kg, 10개

65,640원

100g당 656원무료배송

[팩] 밀양 깻잎

2,480원

[로켓프레시] 국내산 깻잎

1,550원

<GAP인증>직접재배 당일수확 밀양깻잎

9,000원

[GAP인증]열음농장, 밀양깻잎, 당일수확, 당일출하, 농장직송

9,500원

[GAP인증]도레미마켓 밀양깻잎 찹찹이 500g 산지직송 전문농장 당일수확

8,070원

100g당 1,614원무료배송

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

[로켓프레시] 팜앤푸드 꼬리 자른 생새우살 61~70입 (냉동)

17,900원

1개당 256원

DIAMOND 흰다리 새우살 50~59마리 (냉동)

19,200원

1개당 325원

[씨기프트]칵테일새우 1kg (실중량 900g) X10개 1박스 도매 새우살 깐새우 특품, 900 ~ 1000g (중,팩당 60-80미), 10개

159,000원

100g당 1,590원무료배송

[파시] 국내산 급냉 흰다리새우 냉동새우 1kg (26~30미), 1개, 특왕새우 1kg(26-30미)

25,900원

100g당 86원무료배송

이쿡스 칵테일새우 흰다리새우살 호텔 납품용 특대형 21-25 (냉동), 1개, 900g(21-25 사이즈 40~49미)

22,500원

100g당 2,500원

백설 맛술, 800ml, 2개

10,070원

100ml당 629원무료배송

타카라 혼미림 준마이 600ml, 600ml, 1개

17,000원

100ml당 2,833원무료배송

미림

8,500원

무료배송

롯데 미림 (요리용 맛술)

16,990원

무료배송

청정원 맛술

3,510원

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

올리버 오코노미야끼 소스 매운맛, 300g, 1개

4,900원

100g당 1,633원

올리버 간사이 명물 타코야끼 소스, 300g, 1개

6,900원

100g당 2,300원

오타후쿠 오코노미 소스

6,060원

오타후쿠 오코노미 소스

2,680원

오타후쿠 오코노미 소스 비건

4,200원

오뚜기 고소한 골드 마요네스

9,010원

오뚜기 고소한 골드 마요네스

5,440원

청정원 고소한 마요네즈 골드

13,250원

청정원 고소한 마요네즈

9,100원

하인즈 굿 마요네즈

5,790원

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 01
   깻잎 5장대파 0.2대양배추 0.2개

   아삭한 양배추(0.2개)를 먹기 좋게 적당한 두께로 썰어 70%(약 0.14개)와 30%(약 0.06개)로 나눠 준비해요. 향긋한 깻잎(5장)은 가느다랗게 채 썰고, 대파(0.2대)는 최대한 얇게 썰어 은은한 향이 날아오르도록 해요. 대파 썰 때 눈물이 날 수 있으니 찬물에 살짝 담가두면 편안하게 썰 수 있어요.
2. 02
   오꼬노미야끼믹스 100ml물 100ml

   넓은 볼에 오꼬노미야끼믹스(100ml)와 물(100ml)을 넣고 부드럽게 잘 섞어 약간 묽은 느낌의 반죽을 만들어 보세요. 반죽이 너무 되직하면 물을 조금 더 추가해 가볍게 흘러내리는 정도가 되도록 조절하면 더 쫄깃한 오꼬노미야끼가 완성돼요.
3. 03
   깻잎 5장양배추 0.2개

   만든 반죽에 썰어둔 양배추 70%(약 0.14개)와 채 썬 깻잎(5장)을 넣고 재료들이 서로 살짝 엉길 정도로만 가볍게 버무리세요. 양배추의 아삭함을 살리려면 너무 세게 저지 말고 부드럽게 섞어주면 좋을 거예요.
4. 04
   소금 0.2큰술식용유 0.5ml양배추 0.1개후추 0.5작은술

   00:00/ 03:00

   뜨거운 철판에 식용유(0.5큰술)를 살짝 두르고 남겨둔 양배추 30%(약 0.06개)에 소금(0.2큰술), 후추(0.5작은술)로 간을 해서 누르듯이 볶아 따로 옆으로 밀어두세요. 양배추가 투명해지며 고소한 향이 솔솔 피어오를 때까지 중불로 2-3분 정도 해주면 아삭한 식감이 살아나요.
5. 05
   미림 1큰술새우 4g식용유 0.5ml

   00:00/ 02:00

   철판에 식용유(0.5큰술)를 추가로 두르고 새우(100g)를 넣은 후 미림(1큰술)을 부어 볶아 따로 옆으로 밀어두세요. 새우가 분홍빛으로 익으며 바다 내음이 은은히 퍼질 때까지 중불로 1-2분 정도 해주면 쫄깃한 맛이 더 살아나요.
6. 06
   계란 1개식용유 1ml

   철판에 남은 식용유(1큰술)를 넉넉히 두르고 계란(1개)을 깨서 노릇노릇한 후라이를 만들어 따로 옆으로 옮겨두세요. 계란이 부드럽게 익어 고소한 냄새가 솔솔 피어오를 때까지 약불로 살짝만 해주면 완벽해요.
7. 07
   식용유 약간ml

   철판에 기름 코팅(식용유 일부 사용)을 부드럽게 해주고 3단계의 반죽을 부어 위로 쌓듯이 둥글게 모양을 잡아주세요. 반죽이 철판에 닿아 지글지글 소리를 내며 퍼지는 게 재미있어요. 모양이 예쁘게 잡히도록 주걱으로 살짝 다듬어보세요.
8. 08
   00:00/ 07:00

   뚜껑을 덮어 밑면이 노릇하게 구워질 때까지 중불로 익혀주세요 (윗면은 촉촉하게 찌듯이), 뒤집어서 반대쪽 면도 노릇노릇하게 구워주세요. 뒤집을 때는 주걱으로 조심스럽게 들어 올려 양면이 골고루 바삭해지도록 해요. 전체 5-7분 정도면 완성돼요.
9. 09
   오꼬노미야끼소스 3ml마요네즈 1큰술

   작은 볼에 오꼬노미야끼소스(3큰술)와 마요네즈(1큰술)를 3:1 비율로 섞어 크리미하고 달콤한 소스를 만들어 준비해요. 소스가 부드럽게 섞여 윤기 날 때까지 잘 저으면 더 맛있는 토핑이 돼요.
10. 10
    양배추 0.2개새우 100g계란 1개대파 0.2대

    잘 구워진 오꼬노미야끼 위에 준비된 소스를 듬뿍 바르고, 볶은 양배추, 볶은 새우, 얇게 썬 대파, 계란 후라이를 순서대로 올려 완성하세요. 뜨거울 때 먹으면 소스가 스며들어 더 풍부한 맛이 느껴질 거예요. 맛있게 드세요!