오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
오이 크래미 유부롤
아삭한 오이를 유부에 넣어 롤로 만든 상큼하고 고소한 중독성 유부초밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
오이1개800원
롤 유부초밥4개2,400원
조미김4장400원
크래미60g900원
마요네즈3큰술360원
스리라차1큰술150원
알룰로스1큰술200원
후추0.5작은술120원
밥1공기300원
유부초밥 소스0.5큰술100원
유부국물2큰술100원
참기름1큰술380원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분337kcal
열량
7g
단백질
46g
탄수화물
60g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00오이 1개오이는 반으로 갈라 집게 꽁다리로 씨와 속을 깔끔하게 파냅니다. 이렇게 하면 오이가 아삭하게 유지되며 깔끔한 모양이 됩니다. 유부 길이에 맞춰 오이를 잘라 준비합니다.
- 01마요네즈 3큰술스리라차 1큰술알룰로스 1큰술크래미 60g후추 0.5작은술크래미 3개를 손으로 쭉쭉 찢어 그릇에 넣습니다. 마요네즈 3큰술, 스리라차 1큰술, 알룰로스 1큰술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 크래미 마요 소스를 만듭니다. 이렇게 섞으면 매콤달콤한 소스가 배어 고소해집니다.
- 02유부초밥 소스 0.5큰술롤 유부초밥 4개유부국물 2큰술참기름 1큰술밥 1공기롤 유부초밥 4개에서 국물을 짜내고 그 유부국물 2큰술은 버리지 말고 보관합니다. 밥 1공기에 유부초밥 소스 약간, 유부국물 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 비벼 밥 양념을 완성합니다. 유부국물을 추가하면 밥이 달달하고 촉촉해집니다.
- 03조미김 4장크래미 60g오이 1개밥 1공기유부초밥에 조미김 4장을 넣고 오이를 올립니다. 오이 속에 양념 밥을 푸짐히 채우고 크래미 마요 소스를 듬뿍 올린 후 돌돌 말아줍니다. 완성된 롤을 조미김으로 감싸 고정하면 아삭고소한 오이 크래미 유부롤이 됩니다.









