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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

오이 크래미 유부롤

아삭한 오이를 유부에 넣어 롤로 만든 상큼하고 고소한 중독성 유부초밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 4·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
오이 크래미 유부롤
Fig. 01 · 오이 크래미 유부롤사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분
오이1개800원
롤 유부초밥4개2,400원
조미김4장400원
크래미60g900원
마요네즈3큰술360원
스리라차1큰술150원
알룰로스1큰술200원
후추0.5작은술120원
1공기300원
유부초밥 소스0.5큰술100원
유부국물2큰술100원
참기름1큰술380원
이 레시피에 약 6,210 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
337kcal
열량
7g
단백질
46g
탄수화물
60g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    오이 1개
    오이는 반으로 갈라 집게 꽁다리로 씨와 속을 깔끔하게 파냅니다. 이렇게 하면 오이가 아삭하게 유지되며 깔끔한 모양이 됩니다. 유부 길이에 맞춰 오이를 잘라 준비합니다.
  2. 01
    마요네즈 3큰술스리라차 1큰술알룰로스 1큰술크래미 60g후추 0.5작은술
    크래미 3개를 손으로 쭉쭉 찢어 그릇에 넣습니다. 마요네즈 3큰술, 스리라차 1큰술, 알룰로스 1큰술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 크래미 마요 소스를 만듭니다. 이렇게 섞으면 매콤달콤한 소스가 배어 고소해집니다.
  3. 02
    유부초밥 소스 0.5큰술롤 유부초밥 4개유부국물 2큰술참기름 1큰술 1공기
    롤 유부초밥 4개에서 국물을 짜내고 그 유부국물 2큰술은 버리지 말고 보관합니다. 밥 1공기에 유부초밥 소스 약간, 유부국물 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 비벼 밥 양념을 완성합니다. 유부국물을 추가하면 밥이 달달하고 촉촉해집니다.
  4. 03
    조미김 4장크래미 60g오이 1개 1공기
    유부초밥에 조미김 4장을 넣고 오이를 올립니다. 오이 속에 양념 밥을 푸짐히 채우고 크래미 마요 소스를 듬뿍 올린 후 돌돌 말아줍니다. 완성된 롤을 조미김으로 감싸 고정하면 아삭고소한 오이 크래미 유부롤이 됩니다.

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