오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
콩나물잡채
콩나물과 당면만으로 간단하게 만드는 아삭하고 쫄깃한 매콤한 잡채 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
콩나물1줌152원
당면1줌372원
다진마늘1스푼100원
진간장3스푼150원
고춧가루2스푼200원
굴소스2스푼200원
설탕3스푼100원
참기름1바퀴200원
통깨약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분409kcal
열량
7g
단백질
77g
탄수화물
16g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00당면 1줌00:00/ 04:00끓는 물에 당면을 넣고 4분 정도 삶습니다. 면이 익으면 물을 자작할 정도로만 남기고 나머지는 따라 버립니다.
- 01다진마늘 1스푼콩나물 1줌진간장 3스푼당면 1줌냄비에 삶은 당면과 콩나물, 다진마늘 1스푼, 진간장 3스푼을 넣고 중불에서 볶아 양념이 배게 합니다.
- 02고춧가루 2스푼콩나물 1줌굴소스 2스푼설탕 3스푼고춧가루 2스푼, 굴소스 2스푼, 설탕 3스푼을 추가로 넣고 콩나물 숨이 죽을 때까지 골고루 볶아줍니다.
- 03참기름 1바퀴통깨 약간불을 끄고 참기름 한 바퀴를 두른 뒤 통깨를 뿌려 마무리합니다.









