오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
포두부 채소말이
담백하고 고소한 맛에 포만감이 커 다이어트에 적합한 저칼로리 채소 롤입니다. 포두부를 데쳐 부드럽게 하고 다양한 채소와 계란을 넣어 말아 소스에 찍어 먹습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
포두부1모2,500원
계란1개500원
당근1개800원
오이1개800원
상추5장1,000원
간장2밥숟가락50원
물15ml15원
식초0.5큰술15원
다진마늘0.5밥숟가락105원
참기름1큰술380원
청양고추1개250원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분521kcal
열량
36g
단백질
23g
탄수화물
33g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00포두부 1모물 15ml냄비에 물을 끓인 후 포두부를 살짝 데쳐 특유의 향을 제거하고 부드럽게 만듭니다. 데친 포두부를 찬물에 헹군 뒤 키친타월로 물기를 완전히 제거합니다. 이렇게 하면 돌돌 말 때 쉽게 말 수 있습니다.
- 01계란 1개당근 1개오이 1개계란을 풀어 지단으로 만들어 채 썰고 당근을 얇게 썰어 익힙니다. 오이를 얇게 채 썰어 준비합니다. 취향에 따라 속재료를 듬뿍 준비해 포만감을 높입니다.
- 02포두부 1모당근 1개오이 1개상추 5장포두부 위에 상추를 먼저 깔고 그 위에 채 썬 지단, 익힌 당근, 오이를 듬뿍 올립니다. 김밥처럼 단단하게 돌돌 말아줍니다. 대각선으로 반을 잘라 소스에 푹 찍어 먹습니다.









