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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

신라면 투움바 파스타

신라면 스프와 고추장으로 붉게 물든 크림 소스의 매콤하고 꼬소한 맛에 베이컨과 양송이의 식감이 어우러진 파스타. 라면 면의 쫄깃함이 양식 같은 풍미를 더합니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
신라면 투움바 파스타
Fig. 01 · 신라면 투움바 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
베이컨50g1,500원
양파1개800원
양송이버섯20g400원
올리브유15ml300원
고추장1큰술200원
우유100ml300원
생크림100ml1,000원
신라면 스프0.7봉지175원
신라면 면1봉지800원
체다치즈25g750원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1377kcal
열량
30g
단백질
119g
탄수화물
92g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    양송이버섯 20g베이컨 50g양파 1개
    베이컨을 한입 크기로 썰어 준비합니다. 양파는 3~4등분으로 거칠게 썰고 양송이버섯은 손으로 뜯어 준비합니다. 양송이 줄기는 사용하지 않아 신선한 식감을 유지합니다.
  2. 01
    올리브유 15ml베이컨 50g양파 1개
    00:00/ 02:00
    프라이팬에 올리브유를 두르고 중불로 베이컨을 튀기듯 볶아 기름이 나오게 합니다. 양파를 넣고 볶다가 베이컨 간이 세서 소금을 넣지 않습니다. 양송이가 투명해질 때까지 2분 정도 볶습니다.
  3. 02
    고추장 1큰술생크림 100ml우유 100ml
    00:00/ 03:00
    고추장 1스푼을 넣고 볶아 매운맛을 낸 후 우유 반 컵과 생크림 반 컵을 부어 중불로 3분 끓입니다. 소스가 걸쭉해지면 불을 줄여 부드러운 크림 소스를 만듭니다.
  4. 03
    신라면 스프 0.7봉지
    간을 보고 신라면 스프 2/3 봉지만 넣어 섞습니다. 스프를 하나 다 넣지 말고 간 맞춰 부족할 때만 추가해 과도한 짠맛을 피합니다. 체다 치즈 1장을 넣어 크리미하고 간이 딱 맞게 됩니다.
  5. 04
    신라면 면 1봉지
    00:00/ 01:00
    별도로 삶은 신라면 면을 넣고 불을 세게 올린 후 끄고 1분 정도만 더 섞습니다. 면이 알덴테로 익으면 불을 완전히 끄고 그만둡니다. 면이 너무 익으면 식감이 떨어지기 때문입니다.