오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
신라면 투움바 파스타
신라면 스프와 고추장으로 붉게 물든 크림 소스의 매콤하고 꼬소한 맛에 베이컨과 양송이의 식감이 어우러진 파스타. 라면 면의 쫄깃함이 양식 같은 풍미를 더합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
베이컨50g1,500원
양파1개800원
양송이버섯20g400원
올리브유15ml300원
고추장1큰술200원
우유100ml300원
생크림100ml1,000원
신라면 스프0.7봉지175원
신라면 면1봉지800원
체다치즈25g750원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1377kcal
열량
30g
단백질
119g
탄수화물
92g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양송이버섯 20g베이컨 50g양파 1개베이컨을 한입 크기로 썰어 준비합니다. 양파는 3~4등분으로 거칠게 썰고 양송이버섯은 손으로 뜯어 준비합니다. 양송이 줄기는 사용하지 않아 신선한 식감을 유지합니다.
- 01올리브유 15ml베이컨 50g양파 1개00:00/ 02:00프라이팬에 올리브유를 두르고 중불로 베이컨을 튀기듯 볶아 기름이 나오게 합니다. 양파를 넣고 볶다가 베이컨 간이 세서 소금을 넣지 않습니다. 양송이가 투명해질 때까지 2분 정도 볶습니다.
- 02고추장 1큰술생크림 100ml우유 100ml00:00/ 03:00고추장 1스푼을 넣고 볶아 매운맛을 낸 후 우유 반 컵과 생크림 반 컵을 부어 중불로 3분 끓입니다. 소스가 걸쭉해지면 불을 줄여 부드러운 크림 소스를 만듭니다.
- 03신라면 스프 0.7봉지간을 보고 신라면 스프 2/3 봉지만 넣어 섞습니다. 스프를 하나 다 넣지 말고 간 맞춰 부족할 때만 추가해 과도한 짠맛을 피합니다. 체다 치즈 1장을 넣어 크리미하고 간이 딱 맞게 됩니다.
- 04신라면 면 1봉지00:00/ 01:00별도로 삶은 신라면 면을 넣고 불을 세게 올린 후 끄고 1분 정도만 더 섞습니다. 면이 알덴테로 익으면 불을 완전히 끄고 그만둡니다. 면이 너무 익으면 식감이 떨어지기 때문입니다.

