오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
크림 카레 우동
크림이 듬뿍 들어간 부드럽고 크리미한 카레 소스에 우동면과 고기, 감자가 어우러진 든든한 면 요리.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·25 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
삼겹살250g6,250원
양파3개2,400원
감자1개700원
인스턴트 우동면1봉지1,200원
카레 큐브0.5개250원
올리브유15ml300원
버터1큰술270원
치즈30g900원
크림150ml600원
이 레시피에 약 12,870원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분2837kcal
열량
70g
단백질
146g
탄수화물
220g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00감자 1개팔팔 끓는 물에 조그만 감자를 여러 개 넣어 삶아줍니다. 감자가 반쯤 익는 동안 나머지 재료를 손질합니다. 이렇게 미리 삶아두면 소스에 넣을 때 빨리 섞입니다.
- 01프라이팬에 올리브유나 식용유를 약간 두르고 중불에서 기름이 뜨거워질 때까지 기다립니다. 연기가 살짝 날 정도로 데웁니다. 이 상태에서 재료를 넣으면 타지 않고 고르게 볶입니다.
- 02양파 3개00:00/ 03:00뜨거운 기름에 양파 2~3개를 넣고 중불에서 저어가며 볶아줍니다. 양파가 말랑하고 투명해질 때까지 약 3분간 볶습니다. 양파의 단맛이 나와야 카레의 깊이가 생깁니다.
- 03삼겹살 250g00:00/ 02:00양파가 볶인 후 삼겹살 한 줌을 넣고 볶아줍니다. 고기가 색이 변하고 살짝 익을 때까지 2분 정도 저어가며 볶습니다. 기름이 배어 고기가 부드러워집니다.
- 04카레 큐브 0.5개고기가 볶인 상태에서 카레 큐브 뒷면 반 개를 부숴 넣고 잘 섞어줍니다. 카레가 완전히 녹을 때까지 저어 녹입니다. 녹지 않으면 덩어리가 남아 맛이 고르지 않습니다.
- 05감자 1개버터 1큰술삶은 감자를 프라이팬에 넣고 섞어줍니다. 감자가 아직 따뜻할 때 버터 한 스푼을 넣어 함께 녹여줍니다. 버터가 감자와 어우러져 크리미한 맛이 더해집니다.
- 0600:00/ 01:00카레 소스를 전자렌지에 1분 정도 돌려줍니다. 소스가 걸쭉해지고 풍미가 배어들 때까지 가열합니다. 너무 오래 돌리면 타버릴 수 있으니 주의합니다.
- 07치즈 30g크림 150ml삶은 우동면을 프라이팬에 넣고 소스와 잘 버무려줍니다. 불을 끄고 치즈와 크림을 듬뿍 올려 플레이팅합니다. 크림이 녹아들어 부드러운 식감이 완성됩니다.
