오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
매콤한 돼지고기 볶음
집에서 간단히 만들 수 있는 제육볶음 스타일의 매콤한 돼지고기 요리예요. 부드러운 돼지고기에 양파의 달큰함과 청양고추의 화끈한 맛이 어우러져 밥 한 공기 뚝딱 비울 수 있어요. 저녁 혼밥으로 딱!

글 · 레시피
자취요리 식객짱
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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지 앞다리살250g3,250원
양파1개800원
마늘1개100원
청양고추1개250원
진간장2큰술200원
설탕1큰술40원
고춧가루1작은술90원
식용유20ml120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분825kcal
열량
59g
단백질
33g
탄수화물
51g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00돼지 앞다리살 250g청양고추 1개양파 1개마늘 1개
돼지 앞다리살은 한입 크기로 썰고, 양파는 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. 마늘은 다지고 청양고추는 어슷 썰어 준비합니다. - 01고춧가루 1작은술진간장 2큰술마늘 1개설탕 1큰술00:00/ 10:00
볼에 돼지고기, 다진 마늘, 진간장, 설탕, 고춧가루를 넣고 잘 버무린 후 10분 정도 재워둡니다. - 02식용유 20ml
프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 돼지고기를 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. - 03청양고추 1개양파 1개00:00/ 05:00
양파와 청양고추를 넣고 3-5분 더 볶아 양파가 부드러워지면 불을 끕니다. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.









