오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
햄치즈 또띠아 [식객]
매일 먹는 브런치, 지겹지 않으세요? 코스트코 또띠아 한 장으로 정말 든든하고 맛있는 롤을 만들 수 있어요. 베이컨과 계란을 또띠아에 한 번에 부쳐내서 만들기도 간편하고, 마요네즈와 스리라차, 연유가 들어간 마성의 '맵단고' 소스가 정말 매력적이랍니다. 아삭한 양배추와 할라피뇨까지 더해져 맛의 밸런스도 완벽해요! 바쁜 아침 든든한 한 끼 식사 대용으로 최고랍니다.
글 · 레시피
자취요리 식객짱
4.313개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🥐 브런치 / 🏕️ 캠핑 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
![햄치즈 또띠아 [식객]](https://haemeok-s3-bucket.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com/images/recipes/370/main_detail.webp)
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
또띠아1장400원
베이컨90g3,600원
계란3개825원
슬라이스햄3장675원
슬라이스치즈2장600원
양배추1/10개225원
할라피뇨15g225원
우유180ml360원
소금약간큰술-
마요네즈2큰술280원
스리라차소스2큰술400원
연유2큰술400원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1634kcal
열량
69g
단백질
75g
탄수화물
123g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00마요네즈 2큰술스리라차소스 2큰술연유 2큰술먼저 양배추는 얇게 채 썰고, 할라피뇨는 잘게 다져서 준비합니다. 작은 볼에 [스리라차 연유 소스] 재료인 마요네즈 2숟가락, 스리라차 소스 2숟가락, 연유 2숟가락을 넣고 골고루 섞어 소스를 미리 만들어 둡니다.
- 01계란 3개베이컨 90g소금 약간큰술우유 180ml다른 볼에 계란 3개를 깨뜨려 넣고, [계란물] 재료인 우유 180ml와 소금 한 꼬집을 넣어 잘 풀어줍니다. 중불로 달군 프라이팬(또띠아 크기보다 큰 팬 권장)에 베이컨을 올려 노릇하게 구워줍니다. 베이컨이 익으면 그 위로 준비해 둔 계란물을 모두 부어줍니다. 스크램블하듯이 살짝 저어주며 베이컨과 계란물이 팬 전체에 퍼지게 합니다.
- 02또띠아 1장계란이 반쯤 익었을 때(윗면이 아직 촉촉할 때), 그 위에 또띠아 1장을 덮어 가볍게 눌러줍니다. 모양이 흐트러지지 않게 넓은 접시를 팬 위에 덮고, 조심스럽게 뒤집어서 접시에 옮긴 뒤, 다시 팬으로 미끄러뜨려 넣습니다. (또띠아가 팬 바닥으로 가게 합니다.)
- 03또띠아 1장계란 3개00:00/ 02:00또띠아의 면이 노릇하게 구워지고 계란이 완전히 익을 때까지(약 1~2분) 더 익혀준 뒤, 불을 약불로 줄입니다. 구워진 베이컨-계란-또띠아의 계란이 보이는 면 위에 미리 만들어 둔 소스를 얇게 펴 바릅니다.
- 04슬라이스치즈 2장슬라이스햄 3장양배추 1/10개할라피뇨 15g그 위에 슬라이스 치즈, 슬라이스 햄, 다진 할라피뇨, 얇게 채 썬 양배추를 순서대로 넉넉하게 올립니다. 재료가 빠져나오지 않도록 한쪽부터 단단하게 말아주면 완성입니다. (반으로 잘라 드시면 편합니다.)
