오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
건강 CCA 주스 만들기 (사과 당근 양배추 주스)
이 건강한 CCA 주스는 바쁜 아침 식사 대용이나 오후 간식으로 딱 어울리는 상쾌한 음료입니다. 사과의 상큼하고 달콤한 맛이 주를 이루며, 당근의 부드러운 단맛과 양배추의 싱그러운 신선함이 어우러져 가볍고 기분 좋은 풍미를 자아냅니다. 갈아낸 재료들이 섞여 부드럽고 걸쭉한 식감을 주며, 입안에서 자연스러운 과일과 채소의 조화가 느껴져 먹을 때마다 활기찬 에너지를 충전하는 듯합니다. 바나나를 추가하면 크림처럼 더 부드럽고 달콤해져 아이들도 즐길 수 있으며, 변비 예방과 독소 배출, 면역력 강화에 도움을 주는 영양소가 가득해 매일 마시며 몸과 마음을 가꾸기 좋습니다. 따뜻한 가을 날씨에 창가에서 한 모금씩 즐기며 하루를 시작해보세요.
글 · 레시피
써지니_Cook
3.929개의 평가
SERVES 2·15 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
사과1개2,000원
양배추0.5개2,000원
당근1개800원
바나나1개500원
물50ml50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분165kcal
열량
4g
단백질
41g
탄수화물
1g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 01양배추 250개00:00/ 04:00양배추 약 250g(반 통의 1/4 분량)을 물에 잠시 담가 먼지와 불순물을 씻어내고 헹군 후, 물기를 잘 제거합니다. 그런 다음 믹서기에 넣어 갈기 좋도록 크고 듬성듬성 썰어 준비합니다.
- 02당근 1개당근 1개의 껍질을 깨끗이 벗겨내고, 믹서기에서 잘 갈릴 수 있도록 부드럽고 적당한 크기로 잘라 준비합니다.
- 03사과 1개사과 1개를 껍질째 베이킹소다로 부드럽게 문질러 깨끗하게 씻은 후, 4등분으로 나누어 씨와 꼭지 부분을 조심스럽게 제거합니다. 그런 다음 믹서기에 갈기 좋도록 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
- 04바나나 1개기호에 따라 바나나 1개를 껍질을 벗겨 준비합니다. (생략 가능)
- 05당근 1개물 50ml바나나 1개사과 1개양배추 250개믹서기에 사과, 양배추, 바나나, 당근을 순서대로 넣고 물 약 50ml를 추가합니다. 재료들이 부드럽고 고르게 섞여 과채의 색과 향이 잘 어우러질 때까지 곱게 갈아줍니다.
- 06완성된 CCA 주스를 컵에 담아냅니다. 걸쭉한 농도이므로 숟가락으로 떠먹어도 좋습니다. 아침 공복에 마시면 좋습니다.
