오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
매콤달콤 돼지고기 제육볶음
부드러운 돼지고기에 매콤달콤한 양념이 스며든 집밥 제육볶음! 양파와 대파의 아삭함이 더해져 밥도둑 메뉴로 완벽합니다. 15분 만에 완성되는 초간단 고기요리.

글 · 레시피
황현
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지 뒷다리250g2,500원
양파1개800원
대파1대400원
진간장2큰술200원
고추장1큰술200원
고춧가루2작은술180원
설탕1큰술40원
다진마늘1큰술210원
맛술1큰술90원
식용유20ml120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분776kcal
열량
59g
단백질
49g
탄수화물
36g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00양파 1개대파 1대
돼지고기는 얇게 불고기 크기로 썰고, 양파는 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. 대파는 어슷 썰기 합니다. - 01고춧가루 2작은술다진마늘 1큰술진간장 2큰술고추장 1큰술설탕 1큰술맛술 1큰술
볼에 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 다진마늘, 맛술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. - 02식용유 20ml설탕 1큰술
프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 돼지고기를 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶다가 설탕을 먼저 살짝 캐러멜라이즈 합니다. - 03양파 1개대파 1대00:00/ 04:00
양념장을 넣고 잘 버무린 후 양파와 대파를 추가해 3-4분 더 볶아 양념이 고기에 배이도록 합니다.









