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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

달콤짭짤한 삼겹살 불고기 덮밥

쫄깃한 삼겹살에 달콤짭짤한 불고기 양념이 스며든 덮밥으로, 1인분 혼밥에 딱 맞는 풍부한 한 끼입니다. 양파와 당근의 아삭함이 더해져 고소하고 입맛 사로잡는 맛! 집에서 15분 만에 전문가 수준의 맛을 내세요.

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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
달콤짭짤한 삼겹살 불고기 덮밥
Fig. 01 · 달콤짭짤한 삼겹살 불고기 덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
삼겹살200g5,000원
1공기300원
양파1개800원
당근1개800원
대파1대400원
다진마늘1큰술210원
진간장2큰술200원
설탕1큰술40원
고춧가루1작은술90원
참기름1큰술380원
식용유1ml6원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1639kcal
열량
46g
단백질
112g
탄수화물
112g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    삼겹살 200g양파 1개당근 1개대파 1대
    0단계
    삼겹살은 얇게 썰고, 양파는 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. 당근은 반달채 썰고 대파는 어슷 썰어 준비합니다.
  2. 01
    다진마늘 1큰술고춧가루 1작은술진간장 2큰술참기름 1큰술설탕 1큰술
    1단계
    볼에 다진마늘, 진간장, 설탕, 고춧가루, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 02
    삼겹살 200g
    00:00/ 05:00
    2단계
    썬 삼겹살을 양념장에 넣고 5분 정도 재워 육즙에 양념이 배이게 합니다.
  4. 03
    식용유 1ml양파 1개당근 1개대파 1대
    00:00/ 07:00
    3단계
    프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 양념 고기를 넣어 주스 빠지며 표면이 노릇해질 때까지 5분간 빠르게 볶아주세요. 양파, 당근, 대파를 넣고 2분 더 볶습니다.
  5. 04
    1공기
    00:00/ 01:00
    4단계
    뜨거운 밥을 팬에 올리고 1분간 잘 버무려 양념이 밥에 스며들게 합니다.

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