오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
채소 듬뿍 강된장
채소 듬뿍 들어간 매콤한 강된장으로 속이 편하고 감동적인 맛입니다. 찐 깻잎에 싸 먹으면 더 맛있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
두부1모2,000원
양파1개800원
애호박0.5개750원
팽이버섯100g700원
청양고추5개1,250원
물100ml100원
고춧가루2큰술540원
코인 육수1알300원
된장2큰술360원
참치액2스푼50원
올리브유30ml600원
찐 깻잎20g50원
이 레시피에 약 7,500원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분469kcal
열량
27g
단백질
29g
탄수화물
57g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00팽이버섯 100g청양고추 5개애호박 0.5개두부 1모양파 1개양파 1개를 잘게 자르고 애호박 반개를 잘게 썰며 팽이버섯 한 봉을 잘게 잘라주세요. 청양고추 5개를 잘게 썰고 두부 한 모는 칼등으로 잘 으깨주세요. 이렇게 준비하면 재료가 잘 섞여 맛이 배입니다.
- 01올리브유 30ml00:00/ 05:00약불로 올리브유 2스푼을 두른 후 모든 야채를 넣고 1분간 살짝 볶아주다가 뚜껑을 닫고 4분간 두도록 해주세요. 채수가 충분히 나올 때까지 기다리면 야채의 단맛이 우러납니다. 볶음으로 재료의 향이 살아납니다.
- 02고춧가루 6작은술참치액 2스푼두부 1모된장 2큰술물 100ml00:00/ 06:004분 후 으깬 두부를 넣고 물 100ml를 부은 후 고춧가루 2스푼, 코인육수 1알, 된장 2스푼, 참치액 2스푼을 넣고 2분간 더 끓여주세요. 국물이 걸쭉해지고 재료가 어우러질 때 불을 끄세요. 이 타이밍에 끓이면 감칠맛이 강해집니다.
- 03된장 2큰술물 100ml00:00/ 02:00깻잎에 물을 살짝 뿌리고 전자레인지에 2분간 쪄주세요. 쪄진 깻잎에 강된장을 싸 먹으면 맛과 소화가 더 좋습니다. 전자레인지로 간편하게 준비하세요.









