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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

토달볶

토마토의 촉촉한 수분과 계란의 부드러운 고소함이 어우러진 간단 볶음요리. 기름을 듬뿍 써서 부드럽고 맛있는 식감이 살아납니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
토달볶
Fig. 01 · 토달볶사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
토마토2개2,000원
계란3개1,500원
식용유45ml270원
불고기소스15ml100원
이 레시피에 약 3,870 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
694kcal
열량
21g
단백질
16g
탄수화물
61g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    토마토 2개계란 3개
    토마토 2개를 큼직하게 썰어 준비합니다. 계란 3개도 준비해 둡니다. 토마토와 계란만으로도 충분히 맛있게 만들 수 있습니다.
  2. 01
    식용유 45ml계란 3개
    프라이팬에 식용유 3스푼을 넉넉히 두르고 중불에서 계란 3개를 살짝 풀어 볶습니다. 계란이 반쯤 익으면 바로 프라이팬에서 꺼내 그릇에 담아 둡니다. 이렇게 하면 계란이 부드럽게 유지됩니다.
  3. 02
    불고기소스 15ml토마토 2개
    00:00/ 01:00
    같은 프라이팬에 남은 기름에 썬 토마토를 넣고 중불로 볶아 수분이 살짝 배어 나올 때까지 1분 정도 저어가며 볶습니다. 불고기소스를 약간 넣어 간을 맞춥니다. 토마토가 촉촉해지면 멈춥니다.
  4. 03
    토마토 2개계란 3개
    00:00/ 00:30
    볶은 토마토 위에 미리 볶아 둔 계란을 올리고 30초 정도만 더 저어가며 섞어 볶습니다. 전체가 예쁘게 섞이고 토마토 수분이 계란에 배이면 불을 끕니다. 촉촉하게 먹기 좋게 완성됩니다.