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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 계란볶이

떡 대신 삶은 계란을 사용하여 탄수화물을 획기적으로 줄인 다이어트용 떡볶이입니다. 스리라차와 저당 고추장을 활용해 일반 떡볶이와 흡사한 감칠맛을 냈습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
다이어트 계란볶이
Fig. 01 · 다이어트 계란볶이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
간장1큰술20원
알룰로스1큰술200원
고춧가루2큰술540원
저당 고추장1큰술25원
다진마늘0.5큰술105원
50ml50원
스리라차소스5ml750원
삶은 계란3개900원
슈레드 피자 치즈1봉지2,000원
체다치즈1장30원
파슬리 가루1g2원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
745kcal
열량
51g
단백질
45g
탄수화물
47g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    저당 고추장 1큰술알룰로스 1큰술고춧가루 6작은술간장 1큰술 50ml
    내열 용기에 간장 1큰술, 알룰로스 1큰술, 고춧가루 2큰술, 저당 고추장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 물 50ml, 스리라차 소스를 넣고 숟가락으로 덩어리 없이 잘 섞어줍니다.
  2. 01
    고춧가루 6작은술
    00:00/ 02:00
    양념이 섞인 소스 용기를 전자레인지에 넣고 먼저 2분간 돌려줍니다. 소스를 미리 가열하면 고춧가루의 날내가 날아가고 맛이 더욱 깊어집니다.
  3. 02
    슈레드 피자 치즈 1봉지
    데워진 소스에 미리 삶아둔 계란 3개를 넣고, 그 위에 슈레드 피자 치즈와 체다 치즈 1장을 듬뿍 올립니다.
  4. 03
    파슬리 가루 1g
    00:00/ 02:00
    다시 전자레인지에 넣고 치즈가 완전히 녹을 때까지 2분간 더 돌려준 뒤, 취향에 따라 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.

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