오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
치킨 오일 파스타
닭다리살의 고소한 풍미에 고춧가루와 굴소스로 감칠맛을 더한 매콤하고 고급스러운 오일 파스타입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭다리살120g2,330원
따그레뗄레면1인분1,500원
방울토마토5개688원
마늘10쪽387원
굴소스1작은술49원
이태리 파슬리약간200원
그라나빠다노 치즈약간500원
올리브 오일적당량300원
소금약간10원
후추약간20원
고춧가루1큰술207원
면수0.5컵-
파스타면적당량1,000원
치즈적당량800원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분738kcal
열량
60g
단백질
171g
탄수화물
40g
지방
만드는 법
METHOD · 9 STEPS- 00닭다리살 120g마늘 10쪽닭다리살은 먹기 좋은 크기로 썰고, 마늘 일부를 굵게 다져 닭고기와 함께 볼에 담습니다.
- 01올리브 오일 적당량고춧가루 1큰술소금 약간후추 약간준비한 닭고기에 올리브 오일, 소금, 후추, 고춧가루를 넣고 양념이 골고루 배도록 잘 버무려 밑간을 합니다.
- 02방울토마토 5개마늘 10쪽방울토마토는 반으로 자르고, 남은 마늘은 얇게 편으로 썰어 조리 준비를 마칩니다.
- 03올리브 오일 적당량소금 약간00:00/ 05:00끓는 물에 소금과 올리브 오일을 넣은 뒤 파스타 면을 넣고 5분간 삶아 건져둡니다.
- 04올리브 오일 적당량마늘 10쪽팬에 올리브 오일을 넉넉히 두르고 편마늘을 넣어 중불에서 노릇하게 볶아 마늘 향을 충분히 냅니다.
- 05마늘 10쪽양념한 닭고기를 팬에 넣고 마늘과 함께 고기가 완전히 익을 때까지 저어가며 볶아줍니다.
- 06굴소스 1작은술면수 0.5컵삶아둔 면과 면수 0.5컵을 넣고 볶다가 굴소스 1작은술을 넣어 전체적으로 감칠맛이 돌게 섞어줍니다.
- 07방울토마토 5개소금 약간후추 약간방울토마토를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘 뒤, 토마토가 살짝 부드러워질 때까지 가볍게 더 볶습니다.
- 08올리브 오일 적당량치즈 적당량불을 끄고 올리브 오일을 한 바퀴 둘러 섞은 뒤, 다진 파슬리와 치즈를 갈아 넣어 풍미를 더해 마무리합니다.









