THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께

스팸 계란말이 김밥

봄바람이 살랑이는 피크닉 날, 짭짤한 스팸의 고소함과 부드러운 계란 지단이 어우러진 스팸 계란말이 김밥을 준비해봐요. 오이 장아찌의 아삭한 식감이 더해져 한 입 베어 물 때마다 상큼하고 기분 좋은 맛이 입안에 퍼지며, 아이들과 함께 도시락으로 즐기기 딱 좋은 메뉴예요.

김쭈꾸미 프로필 사진
글 · 레시피
김쭈꾸미
4.422개의 평가
SERVES 5·30 MIN·👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / 🌼 피크닉 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
스팸 계란말이 김밥
Fig. 01 · 스팸 계란말이 김밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

5인분
계란6개3,000원
맛소금0.5작은술50원
오이장아찌250g1,000원
청양고추2개500원
고춧가루1작은술90원
통깨2큰술400원
참기름2큰술760원
통조림햄200g4,000원
3공기900원
5장1,000원
식용유15ml90원
마요네즈2큰술240원
이 레시피에 약 12,030 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
522kcal
열량
18g
단백질
45g
탄수화물
147g
지방

만드는 법

METHOD · 10 STEPS
  1. 01
    계란 6개맛소금 0.3작은술
    계란 6개를 볼에 깨서 넣고 맛소금 약간(약 0.3 작은술)을 더해 부드럽고 곱게 풀어주세요. 거품이 살짝 일어나는 느낌으로 저으면 계란이 고르게 익어 더 부드러운 지단이 될 거예요.
  2. 02
    오이장아찌 250g청양고추 2개
    오이 장아찌 250g은 물기를 꼭 짜서 아삭한 식감을 살리며 잘 다져주세요. 청양고추 2개는 씨를 제거하고 매콤한 향이 은은히 퍼지도록 다져봐요. 이렇게 준비하면 양념에 잘 어우러져요.
  3. 03
    고춧가루 1작은술참기름 1큰술통깨 1큰술
    다진 장아찌와 청양고추에 고춧가루 1작은술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 손으로 조물조물 무쳐주세요. 참기름의 고소한 기름기가 스며들어 매콤하고 향긋한 양념이 완성되며, 통깨의 바삭한 소리가 더해져 재미있어요.
  4. 04
    통조림햄 200g
    통조림햄(스팸) 200g을 길게 4등분 한 후 다시 반으로 잘라 총 8개의 스틱 형태로 만들어주세요. 이렇게 균일하게 자르면 구울 때 고르게 익고 김밥에 넣기 편해 초보자도 쉽게 할 수 있어요.
  5. 05
    프라이팬에 스팸 스틱 중 5개를 넣고 중불에서 노릇노릇하게 구워주세요. 지글지글 소리가 나며 짭짤한 기름 향이 방 안을 가득 채울 거예요. 너무 오래 구우면 딱딱해질 수 있으니 주의하세요.
  6. 06
    맛소금 0.2작은술 3공기참기름 1큰술통깨 1큰술
    뜨거운 밥 3공기를 볼에 담고 맛소금 2꼬집(약 0.2 작은술), 통깨 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어 칼로 자르듯이 섞어주세요. 밥이 조금 식으면 손으로 섞기 편하고, 참기름의 고소한 향이 밥알 하나하나에 스며들어 더 맛있게 느껴질 거예요.
  7. 07
    5장
    김 5장은 좁은 쪽으로 말아야 하니 끝부분 30% 정도를 깔끔하게 잘라내세요. 이렇게 하면 김밥이 더 단단하고 예쁘게 말려서 도시락에 넣기 좋답니다.
  8. 08
    오이장아찌 50g 1장 0.6공기
    김 위에 양념한 밥을 고르게 평평하게 펴주고, 구운 스팸 1개와 양념한 장아찌를 몸쪽으로 놓은 후 스팸을 손으로 살짝 고정하며 조심스럽게 말아주세요. 말기 직전에 김 끝부분에 밥풀을 붙여 단단히 고정하면 풀리지 않아요. (5개 반복)
  9. 09
    계란 1개
    프라이팬에 식용유를 두르고 살짝 닦아낸 후 약불로 설정해주세요. 풀어둔 계란 1개 분량을 부어 김밥 길이에 맞춰 얇고 사각으로 펴서 노릇노릇하게 익혀주세요. 기름이 적당히 스며들어 부드러운 지단이 되도록 천천히 익히는 게 팁이에요.
  10. 10
    마요네즈 0.4큰술
    계란 지단 위에 미리 말아둔 김밥 1줄을 올리고 마요네즈를 살짝 뿌린 후 계란으로 부드럽게 돌돌 말아주세요. 마요네즈의 크림 같은 부드러움이 스며들어 한 입 먹을 때마다 고소하고 쫄깃한 맛이 어우러져 행복해질 거예요. (5개 반복)

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN