오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
천만원짜리 고추장찌개
보리차 티백을 육수로 사용하여 감칠맛을 극대화한 칼칼하고 깊은 맛의 고추장찌개입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·25 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
애호박0.5개393원
감자2개1,427원
대파0.5대77원
양파는 중간 크기1개500원
청양고추취향껏200원
식용유0.5큰술36원
삼겹살300g5,640원
고추장2큰술332원
보리차물700ml100원
다진마늘1큰술65원
새우젓 한 호박 다진마늘1큰술300원
설탕약간50원
이 레시피에 약 9,120원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분936kcal
열량
21g
단백질
48g
탄수화물
167g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00애호박 0.5개감자 2개대파 0.5대애호박은 깍둑썰기하고, 감자는 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 대파는 큼지막하게 어슷썰고, 양파도 깍둑썰기하여 준비합니다.
- 01식용유 0.5큰술삼겹살 300g프라이팬에 식용유 0.5큰술을 두르고 삼겹살 300g을 넣어 겉면이 익을 때까지 볶습니다.
- 02감자 2개고기 겉면이 익으면 감자를 넣고 으스러지지 않도록 겉면을 충분히 익혀줍니다.
- 03고추장 2큰술고추장 2큰술을 넣고 타지 않게 고기와 잘 섞으며 볶아 풍미를 올립니다.
- 04보리차 티백으로 우려낸 물 700ml를 웍에 붓고 한소끔 끓여줍니다.
- 05다진마늘 1큰술애호박 0.5개설탕 약간국물이 끓어오르면 손질한 양파, 애호박, 다진마늘 1큰술, 새우젓 1큰술을 넣고 간을 맞춥니다. 마지막으로 설탕을 아주 조금 넣어 맛을 마무리합니다.









