오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
크리미한 아보카도 구아카몰
부드럽고 크리미한 아보카도가 돋보이는 멕시칸 스타일 딥 소스입니다. 신선한 채소와 레몬즙의 산미가 어우러져 상큼하고 고소한 맛이 일품! 토르티야 칩이나 빵과 함께 먹으면 중독성 있는 안주가 됩니다.

글 · 레시피
심재나 (Jaena)
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
아보카도1개2,500원
토마토1개1,000원
양파0.3개200원
마늘1개100원
청양고추1개250원
레몬즙1큰술150원
소금0.5큰술20원
올리브유1ml20원
고수10g300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분378kcal
열량
6g
단백질
29g
탄수화물
31g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00아보카도 1개청양고추 1개토마토 1개양파 0.3개마늘 1개
아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거하고 숟가락으로 살을 떠서 보울에 넣으세요. 토마토, 양파, 마늘, 청양고추는 잘 씻어 작게 다지세요. - 01아보카도 1개올리브유 1ml레몬즙 1큰술소금 0.5큰술
다진 채소들을 아보카도 살에 넣고 레몬즙, 소금, 올리브유를 추가하세요. 포크로 부드럽게 으깨며 골고루 섞어주세요. - 02고수 10g
고수를 송송 썰어 마지막에 뿌려 섞으세요. 크리미하고 부드러운 텍스처가 될 때까지 잘 버무리면 완성입니다.









