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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

아시안 칠면조 상추쌈

다진 칠면조 고기와 아삭한 채소를 고소한 땅콩 소스에 버무려 상추에 싸 먹는 건강하고 간편한 밀프렙 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / 🍽️ 혼밥
아시안 칠면조 상추쌈
Fig. 01 · 아시안 칠면조 상추쌈사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
칠면조 다짐육1.3파운드17,000원
코코넛오일1큰술20원
마늘4개400원
소금0.2큰술8원
후추1.3작은술312원
마늘가루1작은술150원
땅콩버터1큰술500원
쌀식초1큰술100원
코코넛 아미노스1큰술300원
대파1대400원
당근0.3개240원
빨간 파프리카0.5컵500원
스테비아0.3큰술60원
버터 헤드 레터스3장300원
땅콩 분태10g100원
이 레시피에 약 20,390 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1051kcal
열량
120g
단백질
30g
탄수화물
57g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    마늘 4개소금 0.2큰술후추 1.3작은술
    팬에 코코넛 오일 1큰술을 두르고 다진 마늘 4쪽을 넣어 향을 냅니다. 다진 칠면조 고기 1.25파운드를 넣고 소금 0.5작은술, 후추 0.25작은술, 마늘 가루 1작은술로 간을 하여 고기가 완전히 익을 때까지 충분히 볶아줍니다.
  2. 01
    코코넛 아미노스 1큰술쌀식초 1큰술
    볼에 미리 볶아둔 칠면조 고기 3~4온스를 담습니다. 여기에 땅콩 버터 1큰술, 쌀식초 1큰술, 코코넛 아미노스 1큰술을 넣고 소스가 고기에 골고루 배도록 잘 섞어줍니다.
  3. 02
    빨간 파프리카 0.5컵스테비아 0.3큰술후추 1.3작은술대파 1대당근 0.3개
    다진 대파 1대, 채 썬 당근 1/4컵, 다진 빨간 파프리카 0.5컵을 볼에 추가합니다. 후추 1작은술과 스테비아 한 꼬집을 넣어 감칠맛을 더한 뒤 모든 재료가 잘 어우러지게 버무립니다.
  4. 03
    버터 헤드 레터스 3장
    깨끗이 씻어 물기를 제거한 버터 헤드 레터스 3장을 준비합니다. 상추 위에 준비한 칠면조 볶음을 적당량 올리고, 마지막으로 으깬 땅콩을 뿌려 고소한 식감을 더해 완성합니다.