오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
두부와 두유로 만드는 초간단 꾸덕 콩국수
콩을 불리고 삶는 번거로운 과정 없이 두부와 두유만으로 콩국수 전문점보다 진하고 꾸덕한 맛을 내는 초간단 레시피입니다. 전자레인지를 활용해 면을 삶아 요리 초보자도 실패 없이 완성할 수 있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
무가당 두유1팩1,500원
쫄면사리1인분800원
뜨거운 물넉넉히-
오이취향껏500원
얼음약간-
통깨약간100원
소금취향껏10원
설탕취향껏50원
이 레시피에 약 2,960원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분84kcal
열량
18g
단백질
90g
탄수화물
8g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00무가당 두유 1팩소금 취향껏설탕 취향껏두부를 적당한 크기로 썰어 용기에 담고 무가당 두유 1팩(190ml)을 붓습니다. 취향에 따라 소금이나 설탕을 추가하여 간을 맞출 수 있습니다.
- 01핸드블렌더를 사용하여 두부와 두유가 완전히 섞여 꾸덕하고 고운 상태가 될 때까지 충분히 갈아 콩물을 만듭니다.
- 02뜨거운 물 넉넉히전자레인지 전용 용기에 쫄면을 넣고 면이 충분히 잠길 정도로 뜨거운 물을 넉넉히 붓습니다. 물을 넉넉히 넣어야 면이 뭉치지 않습니다.
- 0300:00/ 04:00뚜껑을 덮지 않은 상태로 전자레인지에서 4분간 돌려줍니다. 뚜껑을 덮으면 조리 중 물이 넘칠 수 있으니 주의합니다.
- 04삶아진 면을 찬물에 헹궈 전분기를 제거하고 탱글한 식감을 살린 뒤 물기를 제거하여 그릇에 담습니다.
- 05오이 취향껏얼음 약간통깨 약간준비한 면 위에 미리 만들어둔 콩물을 붓고, 채 썬 오이와 얼음, 통깨를 고명으로 올려 완성합니다.
