기본 버터쿠키

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

곰표 박력 밀가루

8,200원

사조동아원 맥선 강력 1등 제빵용 밀가루 20kg, 1개 업소용 대용량 벌크 고급, 20kg, 1개

23,850원

100g당 119원무료배송

[업소용] 큐원 박력 밀가루 1kg 10개 15박스 대용량, 1kg, 150개

243,300원

100g당 2,433원무료배송

곰표 박력 밀가루

15,700원

백설 박력 밀가루

9,000원

팍마야 베이킹 파우더 1kg (알루미늄 프리/글루텐 프리/더블액팅), 1kg, 1개

13,900원

100g당 1,390원

베이킹소다 5kg 베이킹파우더 베이킹파우다 베이킹 소다, 5kg, 1개

9,550원

100g당 191원무료배송

SIB선인 베이킹파우더 EP

6,200원

키토라푸드 글루텐프리 베이킹파우더

6,670원

SIB 베이킹 파우더

2,330원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

앵커버터 무가염 227g 1박스(40개입), 40개, 227g

182,060원

100g당 2,005원

FS 마르켄 버터 (천연발효버터) - 10kg /무료배송, 1개, 10kg

149,900원

100g당 1,499원무료배송

앵커 무염버터 유크림 100%

10,940원

무료배송

앵커 무염버터

24,890원

무료배송

앵커FP버터 454g 뉴질랜드 앵커버터 아이스박스 아이스팩 무료

18,000원

100g당 3,965원무료배송

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

에버튼하우스 에그쿠커, DIHY-ES38(옐로우)

8,500원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

(알부자집) 무항생제 계란 대란 60구(30구X2판)

22,300원

1개당 372원무료배송

[알부자집] 무항생제계란 대란(52g~59g)

25,500원

10g당 4,904원무료배송

Previous slideNext slide

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   소금 0.1큰술버터 7.9큰술설탕 8큰술

   실온 상태 버터에 소금을 넣고 거품기로 부드럽게 풀어주세요. 버터가 부드러워지면 설탕을 두 번에 나누어 넣어가며 섞어 크림처럼 부드럽게 만듭니다. 이렇게 나누어 넣으면 덩어리지지 않고 고르게 섞입니다.
2. 01
   달걀 75g

   달걀도 두 번에 나누어 넣으며 벽면을 정리하듯이 섞어주세요. 완전히 크림화될 때까지 섞으면 반죽이 부드러워집니다. 이 상태에서 너무 오래 치대지 않도록 주의합니다.
3. 02
   베이킹파우더 2g박력분 280g

   박력분과 베이킹파우더를 체에 쳐서 가루를 고르게 해주세요. 체친 가루를 반죽에 부은 후 주걱으로 11자 모양으로 가르듯이 섞습니다. 이렇게 섞어야 글루텐이 생겨 쿠키가 질기고 딱딱해지는 것을 막을 수 있습니다.
4. 03
   반죽을 종이호일 위에 올려 손으로 대충 납작하게 펴준 후 밀대로 0.5cm 두께로 반듯하게 밀어 펴주세요. 남은 반죽을 싹싹 긁어 모읍니다. 이 두께로 밀면 구울 때 적당히 부풀어 오릅니다.
5. 04
   00:00/ 60:00

   펴준 반죽을 호일째로 말아 덮어 냉장고에서 1시간 정도 휴지시켜주세요. 휴지시키면 반죽이 흐물거리지 않아 모양이 예쁘게 나옵니다. 시간이 지나면 반죽이 단단해집니다.
6. 05
   쿠키커터에 밀가루를 살짝 묻힌 후 반죽을 최대한 빨리 찍어내세요. 반죽이 녹기 전에 스피드로 작업하면 모양이 흐트러지지 않습니다. 구워질 때 부풀어 오르니 일정 간격을 두고 올립니다.
7. 06
   00:00/ 38:00

   오븐을 170도로 15분 예열한 후 쿠키를 넣고 13분 정도 굽습니다. 오븐마다 다르니 10분 후 열어 확인하며 표면이 살짝 노릇해질 때까지 굽습니다. 과도하게 구우면 딱딱해집니다.