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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 두부 비빔면

다이어트 중 비빔면이 생각날 때 가볍고 건강하게 즐길 수 있는 고단백 두부면 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
다이어트 두부 비빔면
Fig. 01 · 다이어트 두부 비빔면사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
두부1팩2,000원
오이1/3개252원
반숙란1개300원
통깨1큰술200원
저당 고추장1큰술100원
참기름1큰술248원
알룰로스1.5큰술157원
식초1작은술22원
진간장2작은술32원
마늘1작은술50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
702kcal
열량
34g
단백질
34g
탄수화물
41g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    저당 고추장 1큰술알룰로스 1.5큰술참기름 1큰술진간장 2작은술식초 1작은술마늘 1작은술
    볼에 저당 고추장 1큰술, 참기름 1큰술, 알룰로스 1.5큰술, 식초 1작은술, 진간장 2작은술, 다진 마늘 1작은술을 넣고 골고루 섞어 비빔 양념장을 만듭니다.
  2. 01
    두부면은 충진수를 제거하고 물기를 충분히 뺀 뒤, 만들어둔 양념장에 넣고 면에 양념이 잘 배도록 골고루 버무립니다.
  3. 02
    오이 1/3개
    오이 1/3개를 얇게 채 썰어 준비합니다.
  4. 03
    반숙란 1개오이 1/3개통깨 1큰술
    그릇에 양념한 두부면을 담고 썰어둔 오이와 반숙란 1개를 올린 뒤 통깨 1큰술을 뿌려 마무리합니다.

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