오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
명동 불닭오믈렛
매콤한 불닭볶음면과 육즙 가득한 소시지, 부드러운 계란과 치즈가 어우러진 명동의 인기 길거리 음식입니다. 집에서도 5분 만에 간단하게 즐길 수 있는 이색 라면 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
불닭볶음면1개1,500원
계란적당량500원
긴 소시지1개1,500원
체다치즈1장790원
모짜렐라 치즈넉넉하게1,000원
스리라차 소스적당량200원
마요네즈적당량300원
김가루약간100원
식용유약간100원
불닭소스적당량300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분754kcal
열량
47g
단백질
90g
탄수화물
78g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00불닭볶음면 1개냄비에 물을 끓여 불닭볶음면의 면을 넣고 알맞게 익힙니다. 면이 다 익으면 물을 따라 버리고 면만 따로 준비해둡니다.
- 01긴 소시지 1개식용유 약간팬에 식용유를 약간 두르고 긴 소시지를 올려 노릇노릇하게 구워줍니다. 소시지를 미리 구워야 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 살릴 수 있습니다.
- 02준비해둔 면에 불닭 소스를 모두 넣고 양념이 골고루 배도록 잘 비벼줍니다.
- 03식용유 약간계란 적당량팬에 식용유를 두르고 잘 풀어둔 계란물을 부어 넓게 펴줍니다. 약불에서 계란이 타지 않도록 주의하며 바닥면을 익힙니다.
- 04불닭볶음면 1개체다치즈 1장계란 적당량계란 지단 위에 비벼둔 불닭볶음면을 중앙에 올리고, 그 위에 체다치즈 1장과 미리 구워둔 소시지를 차례로 올립니다.
- 05모짜렐라 치즈 넉넉하게스리라차 소스 적당량마요네즈 적당량스리라차 소스와 마요네즈를 섞어 만든 소스를 소시지 위에 듬뿍 뿌립니다. 그 다음 전자레인지에 살짝 돌려 녹인 모짜렐라 치즈를 그 위에 부어줍니다.
- 06김가루 약간계란 적당량뒤집개를 이용해 계란을 반으로 접어 오믈렛 모양을 만듭니다. 접시에 옮겨 담은 뒤 김가루를 솔솔 뿌려 마무리합니다.
