매콤 낙지볶음 (물기 없이 만드는 법)

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

[로켓프레시] 홍익상회 팔팔낙지 (냉동), 435g, 2개

29,800원

100g당 3,425원

살맛나요 살아있는 상태 그대로 얼린 낙지 8미 (냉동)

13,230원

1개당 1,654원

바다한줌 최상급 낙지젓갈 오동통 저염 국내제조, 1개, 1kg

25,900원

100g당 2,590원무료배송

교동낙지 양념 손질 낙지 볶음, 5개, 450g

70,490원

100g당 3,133원무료배송

고흥 산낙지 활낙지(중대사이즈) 3미

36,900원

1개당 12,300원무료배송

곰표 밀가루 중력다목적용, 3kg, 1개

6,450원

100g당 215원무료배송

대한제분 곰표 중력 밀가루(다목적용) 2.5kg 1개, 2.5kg, 1개

5,600원

100g당 224원무료배송

곰표 밀가루 중력다목적용

8,340원

백설 중력 밀가루

10,750원

곰표 중력2등급 20kg 다목적용 밀가루 중력분 2등 업소용 놀이용

19,350원

100g당 97원무료배송

국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

15,900원

100g당 159원무료배송

[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

100g당 190원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

100g당 234원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

100g당 323원무료배송

국내산 양배추

2,080원

국내산 양배추 1/2통

1,390원

[로켓프레시] 작아도 맛있는 양배추

1,970원

국내산 양배추 (대)

2,790원

울팜 아삭 달달 국내산 친환경 양배추 제주 무안 밀양, 3kg, 1박스

14,500원

100g당 483원무료배송

국내산 흙당근

3,180원

국내산 흙당근

1,950원

국내산 세척당근

2,490원

[입점초특가] 대형마트납품 국내산 신선한 흙당근 햇 당근

6,500원

무료배송

[타임특가] 1등농가 산지직송 당도높은 국내산 햇 흙당근

10,950원

무료배송

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

국내산 애호박

980원

국내산 애호박

2,850원

국내산 애호박

4,650원

국내산 애호박 인큐애호박, 1개, 애호박 3개입

6,900원

1개당 6,900원무료배송

[당일경매] 국내산 애호박 인큐애호박, 1개, 애호박 5개입

9,500원

1개당 9,500원무료배송

국내산 청양고추

1,550원

국내산 청양고추

10,330원

국내산 청양고추

3,100원

더좋은 국내산 청양고추 땡초 직접재배, 1개, 2kg

18,800원

100g당 940원무료배송

클릭마켓 국내산 반홍 청양고추 청량고추, 1개

49,800원

1개당 49,800원무료배송

[로켓프레시] 가나 다진홍고추, 200g, 1개

5,060원

100g당 2,530원

국내산 홍고추

2,490원

[로켓프레시] 홍고추

14,700원

클릭마켓 국내산 홍고추 건고추 물고추 붉은 햇 고추, 1개, c홍고추 상 1kg

12,500원

100g당 1,250원무료배송

클릭마켓 국내산 매운 고추 청양고추 땡초 1kg 2kg 5kg, 1개

22,500원

100g당 2,250원무료배송

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

류명가 참기름, 2개, 300ml

36,050원

100ml당 6,008원

[참기름 특가] 연안식당 저온압착 참기름 통참깨 참기름100%, 2개, 350ml

18,900원

100ml당 2,700원

밥상마루 100% 참깨로 만들어 진한 참기름, 350ml, 3개

27,430원

100ml당 2,612원

오뚜기옛날 참기름

6,980원

오뚜기옛날 참기름

12,470원

부강식품 64년 전통 볶음참깨, 1kg, 1개

9,800원

100g당 980원

부강식품 64년 전통 볶음참깨, 1kg, 10개

74,000원

100g당 740원

햇님마을 고소함이 가득한 우리집 볶음참깨, 105g, 1개

2,980원

100g당 2,838원

시골 볶음참깨

10,530원

오뚜기옛날 볶음참깨

5,790원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

[25년산 햇고추] 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 1kg, 1개

28,900원

100g당 2,890원

일년래래 중국산 김치용 고춧가루, 1kg, 3개

31,500원

100g당 1,050원

25년산 햇고추 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 500g, 1개

17,750원

100g당 3,550원

햇살고은 100% 국산 고춧가루 특품, 1kg, 1개

29,910원

100g당 2,991원

곰곰 고춧가루

12,890원

순창문옥례식품 우리콩 진간장 1L 조림 볶음 소스, 1개, 1L

15,900원

100ml당 1,590원

신앙촌 양조 1급 진간장, 4.2L, 1개

24,100원

100ml당 574원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1.8L, 1개

14,490원

100ml당 805원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1개, 860ml

9,380원

100ml당 1,091원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

5,660원

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

17,470원

100g당 1,747원무료배송

[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

23,800원

100g당 3,071원무료배송

백설 맛술 생강, 500ml, 4개

10,440원

100ml당 522원

찹쌀맛술 요리용청주 혼합세트 1L, 1세트, 1L

17,500원

100ml당 1,750원무료배송

청정원 맛술

3,510원

청정원 맛술

7,020원

청정원 맛술

6,310원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

Previous slideNext slide

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 01
   낙지 3마리밀가루 3g

   신선한 낙지 3마리의 머리 부분을 가위로 조심스럽게 잘라 뒤집어 내장을 깨끗이 제거하고, 눈과 다리 가운데 이빨도 제거해 주세요. 밀가루 3큰술을 듬뿍 넣어 빡빡 문지르면 점액이 잘 떨어지니, 부드럽게 문지른 후 물에 여러 번 헹구어 반짝반짝 깨끗해지도록 해요. (해동된 낙지는 소금 1큰술로 살짝 문지르면 탱글탱글한 식감이 살아나서 더 맛있게 즐길 수 있어요.)
2. 02
   낙지 3마리소금 0.5큰술

   00:00/ 00:10

   끓는 물에 소금 0.5큰술을 살짝 넣고 손질한 낙지 3마리를 부드럽게 담가 10초간 아주 가볍게 데쳐 주세요. 이렇게 하면 낙지가 쫄깃하게 유지되면서 물기가 잘 빠져 나와 볶을 때 수분이 과하지 않아요.
3. 03
   낙지 3마리

   데친 낙지 3마리를 차가운 얼음 물에 헹구어 탱글한 식감을 더 살려 주고, 키친타월로 물기를 싹싹 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어 놓아 주세요. 이렇게 물기를 잘 빼면 볶을 때 물러지지 않고 쫄깃하게 즐길 수 있어요.
4. 04
   당근 0.5개대파 1대애호박 0.3개양배추 50개양파 0.5개청양고추 1개홍고추 0.5개

   대파 1대를 반으로 나누어 ½대를 송송 썰어 향이 진하게 나도록 준비하고, 나머지 ½대를 6cm 길이로 썰어 주세요. 양파 0.5개를 0.5cm 굵기로 채 썰어 바삭한 식감을 더하고, 양배추 50g은 큼직하게 썰어 아삭함을 살려요. 당근 0.5개를 얇게 편 썰어 색감과 단맛을 더하고, 애호박 0.3개를 0.5cm 굵기로 나박 썰어 부드러운 촉감을 주세요. 청양고추 1개와 홍고추 0.5개를 어슷 썰어 매콤한 색채를 더해 주면 요리가 더 화사해져요.
5. 05
   고춧가루 2작은술다진마늘 2큰술맛술 1큰술설탕 2큰술진간장 3큰술

   고춧가루 2큰술, 진간장 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 2큰술을 그릇에 넣어 잘 섞어 주면 매콤달콤한 양념장이 완성돼요. 이 양념장이 채소와 낙지의 맛을 깊게 스며들게 해줄 테니, 초보자분들은 간을 살짝 맛보고 조절해 보세요.
6. 06
   대파 0.5대식용유 5ml

   프라이팬에 식용유 5큰술을 넉넉히 두르고 중불에서 송송 썬 대파 ½대를 넣어 볶아 주면, 파의 고소한 향이 솔솔 피어오르는 파 기름이 완성돼요. 이 기름이 전체 요리의 맛을 업그레이드 해주니, 대파가 살짝 노릇해질 때까지 천천히 볶아 주세요.
7. 07
   양파 0.5개

   채 썬 양파 0.5개를 팬에 넣고 기름이 튈 수 있으니 뚜껑을 덮어 주세요. 중불에서 갈색빛이 살짝 돌고 바삭한 향이 나기 시작할 때까지 태우듯 달달 볶아 불맛을 내 주면, 양파의 단맛이 더 진해져서 전체 요리가 풍부해져요. 초보자분들은 불을 너무 세게 하지 말고 천천히 해 보세요.
8. 08
   고춧가루 2작은술다진마늘 2큰술맛술 1큰술설탕 2큰술진간장 3큰술

   00:00/ 02:00

   미리 만들어 둔 양념장을 팬에 넣고 중불에서 볶아 주면, 고춧가루가 녹아들며 매콤한 고추기름이 반짝반짝 피어오르는 게 보일 거예요. 이 단계에서 양념이 채소와 잘 어우러지도록 1-2분 더 달달 저어 주세요.
9. 09
   당근 0.5개대파 0.5대애호박 0.3개양배추 50개

   썰어놓은 애호박 0.3개, 당근 0.5개, 남은 대파 6cm 길이, 양배추 50g을 팬에 넣고 중불에서 채소가 촉촉해지며 부드러워질 때까지 볶아 주세요. 채소에서 나오는 신선한 향과 아삭한 소리가 어우러지면 맛이 더 살아나요. 물기가 과하지 않게 자주 저어 주면 좋습니다.
10. 10
    낙지 3마리

    00:00/ 01:00

    데쳐서 썰어놓은 낙지 3마리를 팬에 넣고 중불에서 골고루 빠르게 볶아 주세요. 낙지가 양념에 스며들며 쫄깃한 식감과 매콤한 향이 퍼지면 바로 완성 단계로 넘어가요. 너무 오래 볶지 말고 1분 이내로 해 주면 탱글함이 유지됩니다.
11. 11
    참기름 0.5큰술청양고추 1개통깨 0.5큰술홍고추 0.5개후추 0.1작은술

    썰어놓은 청양고추 1개와 홍고추 0.5개, 참기름 0.5큰술, 통깨 0.5큰술, 후추 0.1작은술을 넣어 중불에서 빠르게 섞어 마무리해 주세요. 고추의 선명한 색과 참기름의 고소한 향이 어우러지면 매콤한 낙지볶음이 완성돼요. 불을 끄기 직전에 넣으면 색이 예쁘게 유지됩니다.