오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
나고야식 닭날개
진한 양념에 술이 잘 넘어가는 바삭한 식감의 나고야식 닭날개입니다. 프라이팬으로 간편하게 만들 수 있는 안주로 딱인 요리입니다. YouTube 동영상에서 추출한 레시피이므로 원본 동영상의 표현과 일부 다를 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭날개5대500원
소금0.1작은술1원
후추0.1작은술2원
식용유1큰술10원
간장2큰술20원
맛술2큰술30원
설탕1작은술5원
간마늘0.5작은술10원
후추0.5작은술5원
산초0.1작은술3원
통깨적당량10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분155kcal
열량
103g
단백질
10g
탄수화물
86g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00닭날개 5대소금 0.1작은술후추 0.1작은술닭날개에 소금과 후추를 살짝 뿌려 밑간을 합니다. 전체에 골고루 스며들도록 해주세요.
- 01닭날개 5대식용유 1큰술00:00/ 03:00프라이팬에 식용유를 두르고 닭날개를 껍질 쪽부터 굽습니다. 노릇해지면 뒤집고 뚜껑을 덮어 중불로 2~3분간 찜처럼 익힙니다.
- 02뚜껑을 열고 표면이 바삭해지도록 양면을 구워줍니다. 다 구워지면 한 번 꺼내 키친타월로 여분의 기름을 제거해주세요.
- 03간마늘 0.5작은술후추 0.1작은술간장 2큰술맛술 2큰술설탕 1작은술산초 0.1작은술프라이팬에 간장, 맛술, 설탕, 간마늘, 후추, 산초를 넣습니다. 양념이 살짝 졸아들 때까지 중불로 가열해주세요.
- 04닭날개 5대통깨 적당량졸아든 양념에 닭날개를 다시 넣고 전체에 잘 버무립니다. 마지막에 통깨를 듬뿍 뿌리면 완성입니다.
