오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
봄동 비빔국수
아삭한 봄동과 매콤달콤한 양념이 어우러진 시원하고 기절할 맛의 비빔국수.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
봄동500g5,000원
중면2인분1,500원
고추가루3큰술200원
다진마늘1큰술210원
알룰로스3큰술600원
진간장2큰술200원
참치액젓3큰술450원
식초2큰술60원
참기름2큰술760원
깨5g100원
고추장1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분632kcal
열량
23g
단백질
114g
탄수화물
35g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00봄동 500g봄동 뿌리 부분을 네모로 잘라 쏙 뽑아내 먹기 좋게 썰어줍니다. 이렇게 자르면 쉽게 분리되어 편리합니다.
- 01봄동 500g양념 재료를 2인분 기준으로 반만 넣고 봄동에 버무려 간을 맞춰줍니다. 한 번에 다 넣으면 짜질 수 있으니 조금씩 추가하며 맛을 확인하세요.
- 02중면 2인분00:00/ 04:00중면 2인분을 끓는 물에 4분간 삶아줍니다. 소면보다 중면이 잘 쪄서 더 맛있으니 중면을 사용하세요. 삶은 후 찬물로 헹궈 물기를 제거합니다.
- 03봄동 500g중면 2인분헹군 중면에 양념에 버무려진 봄동을 넣고 잘 비벼줍니다. 면과 봄동이 골고루 섞여 매콤달콤한 맛이 배어들 때까지 버무립니다.









