커피와 우유의 마블 양갱

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엘틴 푸드 아이싱칼라 진한1 8종, 80g, 1세트

13,010원

10g당 1,626원

적당한 단맛, 건강한 통팥앙금

7,900원

굿모닝서울 백설앙금 5kg, 5kg, 1개

17,910원

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굿모닝서울 백설앙금 5kg, 5kg, 2개

34,900원

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굿모닝서울 통팥앙금 앙금 1호 5kg 2봉 10kg, 5kg, 2개

33,610원

100g당 336원

굿모닝서울 백설앙금 5kg, 5kg, 2개

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리더스푸드몰 대두 춘설앙금57H, 10개, 1kg

43,000원

100g당 430원

[대두식품] 백옥앙금 55M (1kg)/베이킹재료/앙금플라워/화과자만들기

6,500원

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대두식품 백옥앙금55M

14,650원

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대두식품 춘설앙금57H 5kg

18,090원

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비이츠 청정 한천가루 분말, 1개, 200g

24,900원

100g당 12,450원

신선약초 한천 분말, 110g, 6개

65,400원

100g당 9,909원

올플레인 한천가루 국내제조 100% 식물성 한천 분말 중금속검사, 2개, 150g

26,810원

100g당 8,937원

오가닉프렌즈 식물성 비건 정성 한천 가루, 1개, 150g

14,900원

100g당 9,933원

큐원 홈베이킹 분말한천

4,320원

[로켓프레시] 에치와이 하루우유 클래식, 1L, 4개

11,200원

100ml당 280원

와치아테 멸균우유 3.5%, 1L, 4개

6,940원

100ml당 174원

A2우유 갓밀크 3.8% 멸균우유, 12개, 1L

36,880원

100ml당 307원

[로켓프레시] 에쉬레 우유, 5개, 1L

11,760원

100ml당 235원

에이투밀크 단백질 우유, 200ml, 24개

39,600원

100ml당 825원

빽다방 아메리카노 스틱커피, 1.6g, 100개입, 1개

21,900원

100g당 13,688원

맥널티커피 갓성비 아메리카노 블랙커피, 1개, 100개입, 2g

14,900원

10g당 74,500원

맥널티커피 콜롬비아 안데스 오리진 분쇄 커피 원두, 핸드드립(중간), 226g, 1개

12,500원

100g당 5,531원

G7 블랙 커피

20,810원

G7 퓨어블랙 원두커피믹스

36,170원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

청정원 물엿

3,900원

전통방식제조 국산 쌀조청 1.25kg 쌀엿 물엿 고추장재료, 1개, 1.25kg

10,800원

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으뜸 경일식품 국산쌀조청, 2.5kg, 1개

16,400원

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해표 물엿

9,950원

오뚜기옛날 물엿

7,580원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

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1. 00
   한천 15g우유 250ml물 465ml

   00:00/ 10:00

   냄비 2개에 한천 가루를 각각 넣고 물을 부어 10분 이상 불려줍니다. 우유 양갱용은 한천 5g에 물 100ml, 커피 양갱용은 한천 10g에 물 350ml를 사용하며 이렇게 불려야 잘 녹고 걸쭉해집니다.
2. 01
   커피 가루 10g물 465ml

   커피 가루 10g에 뜨거운 물 15ml를 넣어 잘 녹여 준비합니다. 미리 풀어두면 나중에 섞기 쉽고 덩어리가 생기지 않습니다.
3. 02
   한천 15g

   커피 양갱용 불린 한천 냄비를 중불에 올려 끓입니다. 바글바글 끓기 시작하면 약불로 낮춰 저어가며 졸이듯 졸여 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
4. 03
   적앙금 500g설탕 8.3큰술

   설탕 80g을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어 불을 끕니다. 설탕이 녹으면 적앙금 500g을 넣고 골고루 섞어줍니다.
5. 04
   소금 0.3큰술물 465ml

   00:00/ 03:00

   다시 중불에 올려 끓으면 약불로 낮추고 소금 약간을 넣습니다. 준비한 커피물을 부어 잘 섞은 후 타지 않게 저어가며 3분간 졸입니다.
6. 05
   물엿 1.7큰술

   00:00/ 02:00

   물엿 15ml를 넣고 2분 더 졸인 후 불을 끄고 한김 식힙니다. 용기에 부어 실온에서 식혀 표면이 살짝 굳을 때까지 기다립니다.
7. 06
   한천 15g우유 250ml

   우유 양갱용 불린 한천에 우유 250ml를 조금씩 넣어가며 중불에 올려 끓입니다. 바글바글 끓으면 약불로 낮춰 졸여 걸쭉해집니다.
8. 07
   백앙금 200g설탕 8.3큰술

   설탕 45g을 넣어 녹이면 불을 끄고 백앙금 200g을 넣어 멍울 없이 잘 섞습니다. 다시 강불에 올려 끓으면 중불로 낮춥니다.
9. 08
   물엿 1.7큰술소금 0.3큰술

   소금 약간을 넣고 약불에서 졸인 후 물엿 10ml를 넣어 섞습니다. 불을 끄고 한김 식힌 후 커피 양갱 위에 부어줍니다.
10. 09
    우유 250ml

    젓가락이나 꼬치로 살짝 굳은 커피 양갱 위 우유 양갱을 마블 패턴으로 섞어줍니다. 실온에서 식힌 후 냉장고에 넣어 완전히 굳힙니다.
11. 10
    굳은 양갱을 용기에서 꺼내 칼로 원하는 모양으로 자릅니다. 개별 포장해 선물용으로 사용하세요.