오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
간단하고 럭셔리한 스파게티 소스 오므라이스
케첩과 굴소스로 볶아낸 감칠맛 나는 볶음밥에 부드러운 계란과 스파게티 소스를 얹어 풍미를 극대화한 오므라이스입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥1공기300원
다진돼지고기100g1,500원
애호박0.5개750원
양파0.5개400원
대파0.5대200원
케첩1큰술50원
굴소스1큰술180원
후추0.5작은술120원
계란2개1,000원
체다치즈20g600원
스파게티 소스1컵600원
식용유10ml60원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1136kcal
열량
49g
단백질
119g
탄수화물
49g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00식용유 10ml대파 0.5대팬에 식용유를 두르고 잘게 썬 대파를 볶아 향긋한 파기름을 냅니다. 기름에 파 향이 배면 다진 돼지고기 100g을 넣고 고기가 뭉치지 않게 풀어가며 하얗게 익을 때까지 볶아줍니다.
- 01애호박 0.5개굴소스 1큰술양파 0.5개케첩 1큰술후추 0.5작은술밥 1공기다진 애호박과 양파 등 자투리 채소를 넣고 가볍게 볶다가 밥 1공기를 넣습니다. 여기에 케첩 1큰술, 굴소스 1큰술, 후추를 넣고 밥알에 양념이 골고루 배도록 중불에서 충분히 볶아준 뒤 다른 그릇에 잠시 덜어둡니다.
- 02계란 2개밥 1공기팬을 가볍게 닦아낸 뒤 기름을 두르고 계란 2개를 잘 풀어 얇고 넓게 지단을 부칩니다. 계란 윗면이 살짝 덜 익었을 때 볶아둔 밥을 중앙에 길게 올리고 계란 양 끝을 접어 밥을 감싸줍니다.
- 03체다치즈 20g오므라이스를 접시에 옮겨 담은 뒤 깨끗한 키친타월을 위에 덮습니다. 양손으로 가볍게 눌러가며 럭비공 모양으로 예쁘게 형태를 잡아준 뒤, 그 위에 체다치즈 1장을 올립니다.
- 04스파게티 소스 1컵00:00/ 01:00치즈 위에 시판 스파게티 소스를 넉넉하게 부어줍니다. 그대로 전자레인지에 넣어 1분간 돌려주면 치즈가 알맞게 녹고 소스가 따뜻해지며 풍미가 살아납니다.